辣椒先要经过人员的挑选,挑选出不合格品和合格品,合格品通过输送带输送到辣椒粗洗清洗机里面,进行清洗,根据用户需求可在水中加入3ppm以上,每隔1.5小时在输送带末端取样2.5kg,按照原料规格标准目测和比照规格进行检验,不好的必须控制在10%以内,辣椒在清洗过程中,每隔1.5h从清洗槽中采取洗涤水,进行比色测定检测,必须保持在3ppm以上,由于生产过程中,输送带是不断运行的,操作人员必须注意防范,安排工作休息时间,调整输送带转速,避免视觉疲劳。
辣椒清洗设备介绍:新鲜辣椒进入清洗机后通过强流漩涡风机鼓浪,使辣椒在水槽内不规则翻滚,从而模范人工清洗动作,同时加上高压喷淋负压,将辣椒气泡翻滚负压在水中,使辣椒*清洗干净,同时在出料口配置二次喷淋,达到二次清洗效果
辣椒脱毛机,是将辣椒表面绒毛去除掉,而且完整的保护了辣椒的品相,不损伤表皮,可单机小批量生产,也可成套对接实现成套流水线生产作业。
杀青冷却是在清洗过后的原料,通过输送带自动进入电加热和蒸汽加热蒸气杀青机,杀青温度要均匀,不能忽冷忽热,杀青温度控制在98-100℃,温度和时间可控制,采用自动化控制,蒸汽压力保持在2kg/cm2.
辣椒气泡清洗机 辣椒清洗流水线特点:
1.设备带有循环水泵和过滤水箱,实现清洗用水循环使用,节约用水,根据实际生产情况补充更换新水;
2.设备输送带电机可实现调节变速功能,被清洗的蔬菜经过网链输送,自动送料,自动出料,根据生产需要调节输送带输送速度;
3.设备带有喷淋装置,在清洗结束后输送至下道工序过程中,对产品进行喷淋,减少二次污染;