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和不饱和脂肪不同，饱和脂肪除了出现在食用油中，还可以出现在各式的动物类食品里。所以选择食用油的时候，我们可以考虑一下自己的饮食习惯，来保证饱和与不饱和脂肪酸之间的一个大致的平衡。如果平时吃肉或者其他动物性的食物多，菜籽油批发厂家，那么饱和脂肪的摄入想必已经是十分充足，那么在食用油上就要照顾一下不饱和脂肪酸。反之，如果吃得偏素没什么油水，那么可以偶尔考虑用用黄油猪油椰子油什么的，做出来的饭菜也好吃啊！

由于原料和加工工艺不同，食用油也分为很多种，食用油中的不饱和脂肪酸含量越多，其氧化速度也就越快。用我们生活中经常使用的食用油来举例，其氧化速度由快到慢依次是：花籽油、大豆油、玉米油、菜籽油、花生油。通常我们买食用油的时候都会发现，食用油的外包装上都会提示：存放于阴凉、干燥处、避光密闭储存，所以，无论是否开封，食用油的存放环境都会对其变质速度产生不小的影响。尤其是开封后的食用油，由于其已经开封，就会和空气接触，就算每次使用后都将瓶盖拧紧也无法将空气和食用油隔开，而与氧气接触面积越大、开瓶次数越多，食用油的氧化速度也就越快，氧化后的食用油品质下降，其保质期也会随之缩短。

我们日常生活中应如何延缓食用油变质呢？油壶至少要保证一个月清洁一次，而且一次不要添加太多新油，添加一周左右的食用油量就可以了。油壶的清洗方法也非常简单，菜籽油批发多少钱，将淘米水装入油壶，盖上盖子用力摇晃，大多数油垢经过这种操作都会松动脱落下来，菜籽油批发哪家好，接下来就可以将淘米水倒掉了，再向其中加入鸡蛋壳和白醋，菜籽油批发，再次摇晃，油垢就清洗干净了，清水冲洗晾干即可。