羊汤煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,单县羊汤培训,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
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羊肉汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美;以其“色白似奶,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,单县羊汤培训费,烂而不黏”*风格,载入名食谱;为有名的羊肉汤,被国人称为“汤”。而从营养学上讲,羊肉汤*富营养,利于吸收,羊肉在中医学上属温性,适于一年四季进补。
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