员工的招聘和保留
无论是在曲靖还是全国,餐饮业对很多人来说都是比较低端的行业,上班时间长,工作辛苦,待遇还低,如果没有以后自己开店的打算,很多人都认为在火锅店学不到东西,没有什么发展前途,所以火锅店招聘员工是很难的,更难的是要留住店内的员工,每一个新员工到老员工的过程,都需要门店付出很多心血去做培训,如果留不住人,杭州火锅加盟,门店一直在培训新员工,又怎样很好的为门店服务呢?
以上这些都是每一个火锅加盟商都必须要认真考虑的,提前想好利弊,做出好的应对之法,才能更好的开店。
选择正确的火锅店铺地址就是成功一步
量大:火锅店应选在量大且稳定地区。如:城市商业中心、闹市区、高密度居民区,这样的店址人口稠密、消费者多、消费量大,是“之地”。
拥有精湛的锦里火锅制作工艺和菜品 现在的火锅还是得要在传统火锅基础上加以*,能够正确的迎合消费者的口味,是正确的做法,在菜品的*上也要下功夫,因为关注锦里火锅的本身就是关注菜品有没有特色,有没有变化,就像现在抖音的网红火锅那样,既让人玩开心,也让人吃开心,这是对消费者很重要的。
火锅店的装修
火锅店的装修是自制的还是结合的,都需要根据实际的位置,并根据建筑风格,火锅等级和地理位置等因素进行衡量 吸引顾客。
在开设商店之前,您必须为总体投资制定明确的预算,以确保有足够的流动性来支持随后的营销,采购和临时增加。 主要考虑两个方面:1,厨房人员;2,前台人员。根据实际操作区域和估计的客流准备人员。