有的商家借此商机,提前去捕捞,或者直接将其他产地的蟹弄过来打着澄阳湖的招牌拿去卖给客户。在开捕之前的大闸蟹个头不足,蟹黄蟹膏也不是很饱满,口感上自然会差很多。而只是打着阳澄湖牌子,实际上是来自其他地区的大闸蟹被业人士称为“洗澡蟹”,这些的大闸蟹,价格一点都不便宜。
“洗澡蟹”横行,作为消费者又该如何辨别正宗的阳澄湖大闸蟹呢?小编指出,消费者在购买时要仔细看清阳澄湖大闸蟹的外形特征,即“青壳、白肚、金爪、黄毛”
大闸蟹味鲜味美,营养丰富深受人们的喜爱,但是大家都知道海鲜类的产品吃完以后手上都有腥味,那么怎么去除这些腥味呢?下面就跟随小编一起来了解下吧!
1、首先一个方法,大家吃的时候可以带上一次性手套,就完全可以避免了。
2、用白酒擦洗,再用水清洗,即可去掉腥味
3、用茶水洗手或者用泡过的茶叶擦洗均可以去除异味。
4、用柠檬汁或者柠檬片去醒味。
5、用食醋洗手,再用水清洗,即可去掉腥味。
6、也可以用牙膏擦手,再用水清洗,襄阳大闸蟹,即可去掉腥味。牙膏之所以能去除手上的腥味,与其中所含的表面活性剂有密切关系。
阳澄湖大闸蟹又快上市啦,相信有不少“吃货”已经开始掐着手数日子啦,很多来电购蟹当中,都会遇到一个疑惑礼券和现货有什么区别?不准说阳澄湖大闸蟹礼券小编不厚道,哪里大闸蟹正宗,这就在此给广大蟹友答疑解惑:礼券是什么?和现货有什么区别。
礼券是在每年的大闸蟹上市之前,大闸蟹报价,作为一种大闸蟹的预售方式来提供给消费者的礼盒。有19种规格,消费者可根据自身需求,选购合乎心意的规格、数量和价格。每张礼券上面都有一个编码和防伪标识,大闸蟹礼盒,到蟹季之后即可提蟹(每年9月中旬—12月底)。
大闸蟹的现货就像我们字面上所理解的,现成的鲜活的货物。每年开湖之后,便从自有养殖基地每日捕捞大闸蟹,经由大闸蟹专线输往全国各地。确保每一位提蟹的客户都能买到新鲜蟹,提到正宗的阳澄湖大闸蟹。
若您提前购买了礼券,想吃的时候,到季后就可随时提蟹。
针对于想送礼的蟹友们来说,送礼券给*或者客户,更方便快捷,能让收礼者更自由得选择食蟹的时间。送亲朋好友,货更直接大气。