成分不同:
普通蛋糕,用面粉、鸡蛋等发酵后制成。
慕斯蛋糕,在普通蛋糕的制作步骤中,一定要加入凝固的明胶或慕斯粉等。
温度不同:
普通蛋糕,可以在蛋糕冷却后直接食用。
慕斯蛋糕,需要在低温的环境下冷藏食用。
工艺不同:
普通蛋糕,需要烘烤制作。
慕斯蛋糕,不需要烘烤,可以通过明胶凝固,慕斯雪芙,冷藏后成型。
口感不同:
普通蛋糕,蓬松软绵,清香甜美,慕斯雪芙蛋糕,吃多了容易腻。
慕斯蛋糕,丝滑柔嫩,入口即化,清爽不容易腻。
雪芙甜品的蛋糕主要分5大类:鲜果蛋糕、乳脂蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕和芝士蛋糕,另外还有婚礼、茶歇系列。
在雪芙甜品还有很多原料都是进口的,也因此他们家的价位稍微高了那么一点点,但是综合上面的介绍,慕斯雪芙价格,美食版主认为还是值得的。
如果你是甜品控,如果你对美食有更高的要求和追求,福建慕斯雪芙,如果你总想时不时犒劳一下自己的味蕾,就试试雪芙甜品吧!
它的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求
随着慕斯蛋糕的推广,烘焙师们对蛋糕的创作空间有了更大的提升,暂时自己内心的悟性和灵感。
制作慕斯蛋糕,的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在有专门的慕斯粉代替。
慕斯蛋糕是蛋糕里的,它比布丁更加柔软,入口即化,不必烘烤即可食用。
慕斯蛋糕的原料都是天然食材,吃起来健康,小孩、老人都可以放心食用。
因为慕斯蛋糕的特别口感,被誉为夏天可以“拯救”的食物,足以证明它的魅力。