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自1940年H.A.克雷伯斯提出三羧酸循环学说以来，工业柠檬酸厂商，柠檬酸对代谢的影响逐渐受到关注，柠檬酸是三羧酸循环的重要中间产物，三羧酸循环又是糖类、脂类、氨基酸的终代谢通路，在*的正常代谢中扮演着重要角色，而体内柠檬酸的不足不仅会导致疲劳元素乳酸和焦性葡萄糖的产生，合肥柠檬酸，而且会导致其他疾病的出现，其健康效应不可忽视。

柠檬酸一水合物在干燥空气中或加热至约40度时失去结晶水，在湿空气中略微潮解，并且可以在静置时发酵稀释的柠檬酸水溶液。因此固体一水合物或无水物应储存在密闭容器中并储存在阴凉干燥的地方。柠檬酸也是酸性。许多蔬菜和水果含有柠檬酸，如柠檬、柑橘和菠萝。柠檬酸是一种可食用的酸，柠檬酸厂商，可以增强身体的正常代谢。适量对*无害。在一些食物中加入柠檬酸可以改善食物的味道，柠檬酸多少钱，刺激食欲。在中国，柠檬酸可以添加到饮料、罐头食品、果酱和糖果中。柠檬酸虽然对*没有直接的危害，但是可以促进钙在体内的排泄和沉积。长期食用含柠檬酸的食物，可能会导致低钙血症，增加患者患十二指肠1*的概率。所以一定要注意少吃罐头和果酱，尽量吃新鲜的。

柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。研究有效的脱硫工艺，实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、*、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，柠檬酸作为防腐剂的作用枸橼酸又称柠檬酸，是一种重要的有机酸，是无色的晶体，常含一分子的结晶水，没有臭味，但是有很强的酸味，易溶于水。在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。