我们生活中常吃到的豆制品,大多都是一些豆腐脑、豆干、豆腐,还有一些豆皮,还有腐竹也是用黄豆制成的,而且腐竹的相比其他的豆制品更容易储存,营养也更加的丰富,关键是做出来的菜品,口感也会更好!
我们平时在外吃火锅的时候都喜欢点上一份腐竹涮着吃,鲜嫩可口的口感,搭配上调制的酱料,入口还是非常的棒,平时除了涮火锅以外,还可以炒着吃,这也是朋友们较喜欢的一种烹饪方法,搭配一些肉炒出来的腐竹,不仅美味而且超下饭!虽然炒腐竹非常的美味,湖南袋装腐竹,但是在做这道菜之*定要将腐竹泡发好,如果腐竹没泡好的话,那炒出来的腐竹将会非常的难吃!
腐竹又叫腐皮,是传统的豆制品之一,有着浓郁的豆香味,味道非常香,含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质,非常有营养,老人和小孩都可以吃。
腐竹的颜色是黄白色的,食材油光透亮,需要用清水浸泡才能泡开,一般情况下需要一到两个小时的时间,用上面小编教给大家的方法可以快速泡发,节约时间,而且泡出来的腐竹会更好吃。
腐竹是由豆浆制作而成,把豆浆加热后,豆浆的表面会有一层薄膜,把薄膜挑出再干燥就制成腐竹了。腐竹富含大豆蛋白以及脂肪,营养价值高,容易保存,而且吃起来非常方便,所以很受欢迎。
平时人们会购买干腐竹,袋装腐竹加工厂,干腐竹保存的时间是比较长的,只是在做之前需要泡发,袋装腐竹加工,而泡发的时间往往比较长,平时如果工作不是特别忙,可以提前把腐竹来泡发,如果比较忙的话,袋装腐竹供应,可以选择一些快速的泡发的方法,比如说把干腐竹放到微波炉里面来微波一下,这样泡发的时间会比较短,比较节省时间。干腐竹怎么泡开一般按照正常来说,干腐竹泡发是需要4-6个小时,所以要做菜的时候就应该提前泡啦。