诸城雅辰机械(多图)-卤豆干双层水浴*锅报价

*锅概述:

1 、烧鸡高温*锅设备结构：*锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

2 、烧鸡高温*锅产品特性：烧鸡高温*锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。烧鸡高温*锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 　　

3、烧鸡高温*锅应用范围：*锅主要用于食品加工行业等各个领域!

全自动控制系统

烧鸡高温*锅整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。烧鸡高温*锅采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。烧鸡高温*锅电脑内可存储100个*公式，以便选择使用。

全自动*锅的控制系统

高温*锅从*方式上分有三种：

1、 热水循环式*：*时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。 　

2、蒸汽式*：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在*过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。 　　

3、淋水式*：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，*过程是通过装设在*锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，真*装羊蹄*釜现货，能快速、稳定的对锅内产品进行*，特别适合软包装食品的*。烧鸡高温*锅，烧鸡高温*锅

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