阳澄湖大闸蟹礼盒-宜城大闸蟹-康姬贸易

大闸蟹虽然鲜嫩*，吃起来注意事项却也不少。这期我们来看下大闸蟹的5大食用注意事项。

1、死蟹不能吃

大闸蟹生活在水中，除了喜欢吃活鱼活虾，对微生物等也尤为喜爱，阳澄湖大闸蟹价格，导致大闸蟹很易滋生*。当大闸蟹活着时，会通过体内的*将*排出体外，而一旦，*大量繁殖，分解蟹肉的同时，更产生。若食用死蟹，很容易引起，轻则恶心、呕吐、；重则脱水、抽搐甚至。

2、生蟹不能吃

由于大闸蟹体内*较多，只有蒸煮足够长的时间，才可将*完全。在烹饪时，切不可过于心急，耐心等待，让大闸蟹完全蒸熟才可食用。一般而言，8只蟹要蒸15分钟左右（以水沸时开始计算），保险起见，可再焖2-3分钟。

3、现蒸现吃

大闸蟹蒸熟后宜当天吃完，不要隔夜。因为蟹熟后十分容易发生变质；同时，蟹的风味也会损失很多。因此大闸蟹还是现蒸现吃，阳澄湖大闸蟹团购，如果实在要隔夜，用保鲜碗装好放入冰箱，第二天食用时一定要再次用大火蒸煮。

4、不宜多吃

众多周知，大闸蟹性寒，过量食用容易引起腹泻等不良反应。因此，不仅老人、小孩、脾胃虚寒者不宜多吃，普通人也不宜贪多。

5、不与茶水同用

很多人吃完大闸蟹后喜欢喝一杯热茶，认为这样可去腥。实际上，吃蟹后1小时内都不宜饮茶，因为茶会冲淡胃酸，妨碍消化；茶水还会使蟹的某些成分凝固，可能引起、腹泻。

阳澄湖大闸蟹禁忌人群以及原因介绍

有这么几类人不宜吃阳澄湖大闸蟹:

　　1.孕妇不宜吃大闸蟹

　　2.皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹

　　3.胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹

　　4.虚寒人士不宜吃大闸蟹

　　吃大闸蟹禁忌

　　1.切忌半生熟吃大闸蟹.

　　2.切忌吃蟹胃.蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹胃，*其寒凉，虚寒人士不宜。另外，宜城大闸蟹，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚*，阳澄湖大闸蟹礼盒，多吃易.

　　3.柿蟹同吃，定见蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。

　　4.切忌以啤酒送蟹

大家平时吃螃蟹的时候都不会带手套，所以吃完了以后手上就会有一股味道，而且这种味道怎么洗也洗不掉，很烦人。如何才能去掉难闻的腥味呢？

一、手上的腥味

1、柠檬：建议准备柠檬半个挤出柠檬汁用于食蟹后洗手有助去除腥味。

2、牙膏：牙膏之所以能去除手上的腥味，与其中所含的表面活性剂有密切关系。把牙膏均匀涂抹在手上时，表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。此外，牙膏中还含有各种芳香剂，也能在一定程度上消除海鲜的腥味。

3、食蟹后将少许白酒滴在手心中，双手反复揉搓，再用清水冲洗，也可去除蟹腥味。若一次不成，可再重复一次。

4、食蟹后用凉茶水加香菜段揉搓洗手，腥味即除。

5、醋，先倒在掌心10多秒，再把手涂满，停留几秒后用水冲掉

二、嘴里的腥味

1、喝一碗用姜末、红糖冲的开水，既能暖胃，又能去掉口中的腥味。

2、可以把茶叶（泡好的捞出来）放在口里嚼；放点盐含在嘴里，一分钟后漱口；也可以嚼劲凉的口香糖或者香口胶；还可以吃个甜一点的苹果。这些方法都会使口气变得清新。

注：不小心使衣服沾上蟹黄的时候，可把螃蟹的鳃放在沾蟹黄的地方，轻轻揉擦。然后用清水冲洗，就可以洗掉啦！