天津油烟净化器厂家-天津顺源丰厨房设备

按照酒店厨房设备工程流程布局

根据酒店特点实际需要进行酒店厨房工程，按照工艺流程顺序布局设备，确保工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、操作动作、物流顺序，按照工作流程流水线运作，减少无效劳动，使物流生熟分开、洁污分离。例如，粗加工间一进门就应设有菜架、冰柜，原料进入工作间，要有存放位置；其次就要有捡摘、清洗所需的工作台、洗菜池、垃圾车，以及净菜存放位置的货架、运送的车辆

厨房设备配置中如何选择工作台。

1、在一些厨房功能间里，比如面点间，由于工作中会用到大量的各种小工具，比如擀面杖、比萨刀、蛋挞模具、各种衡器等等，那就有必要增加一些*的储物空间来存放这些物件，加上多个抽屉和隔板是个不错的方案，台面的材料也可以由不锈钢换成木板或者人造石，记得下面留出可以推进糖粉车的空位。

2、工作台的样式可以根据需求进行各种变化，例如在西餐厨房里，容器大多使用*GN盆，那么工作台下面可以设计一些GN盆架，可以是高度可调的那种，方便存放各种容器。

3、大型食堂里，因为容器都比较大，一般会用到运输车辆，可以选用双层工作台，或者直接选择无下层板的单层工作台，便于做卫生，能有效减少卫生死角的产生，还可以将一些如小推车、垃圾桶等直接推进去。

天津不锈钢厨房设备不同于普通家用电磁炉，商用电磁炉不超过数千台，超过万元的价格使人们不得不注意自己的维修，正确的维修方法不仅能保证其长期稳定的工作。它也尽量减少不必要的损失。天津不锈钢厨房设备公司对正确有效地维护商用电磁炉进行了深入的研究：

首先，商用厨房设备电磁炉是一种大功率的设备，在使用中，确保电压足够其使用。

二，商用厨房设备电磁炉，如有异常噪音或间歇性停止加热等，则需立即停止工作，关闭电源，联系厨房设备厂家的*设备进行检查，切不可使用，天津油烟净化器厂家，导致商业化电磁炉损坏更严重。

三。软物体，如塑料袋和废报纸，被放置在商业电磁炉的通风口。为了避免这些物体堵塞进排气口，造成商用电磁炉内部温度过高，烧毁商用电磁炉内部芯片或其他部件。

第四，商用厨房设备电磁炉加热食物后，必须关闭电源，并将锅和其他加热用具疏散。特别是商用电磁炉，不能总是贴在电磁炉表面的微晶板上。这样做是为了防止商用电磁炉故障或操作人员忘记关闭电源，导致商用电磁炉异常启动，烘干加热器具。

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