厨房设备清洗消毒类
吃完东西就得弄干净,下面我们要说的就是厨房设备清洗消毒类,主要包括洗碗机、洗杯机、消毒柜、洗菜机、水池、花洒以及各类工作台等等,它们主要起到清洗消毒的作用,这样我们使用和食用的东西才能够放心。
厨房设备存储类
存储设备顾名思义就是存放东西或者储存东西的设备,主要包括冰箱、冰柜、冷库这些是给需要低温存储的,还有米面柜、平板货架等这些都是存储半成品以及调料、原料类的。
厨房配套设备
在商用厨房里,常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统,排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等等,这些都是餐饮类厨房设备必不可少的。
餐饮厨房的照明设备
餐饮厨房的照明设备要合理布局,对整个厨房的灯光设计要明亮,灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视,天津四门冰箱定做,并设置方便的开关装置。
餐饮行业的厨房设备大全和选购原则
1、按需要选购
选择必需的厨房设备,不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的,尽量选择大品牌设备。
2、按使用频率选购
经常使用的一定要选择大品牌*实,天津四门冰箱,比如水*使用频繁,肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有*的品牌产品,以防故障频发。照明厨设备选用实用、*的灯具。若是选用设备质量太差,即使购买成本低,但后续维保费相对更高,这可谓是得不偿失了。
在使用不锈钢厨房设备的过程中,是有很多优点的,不锈钢橱柜所用的材料是不锈钢的,而且橱柜与台面是集成的,不会有裂纹或开裂等;不锈钢材料制成的橱柜是健康和环保的,即使不用检查也不用担心;不锈钢橱柜、炉子、水*、水槽等台面一体化,呈现出整体橱柜的完整性、简约性。不锈钢橱柜可以防止火灾,高温不怕热,即使遇到高温也不会损坏;因为不锈钢材质高,密度高,可以防止水分渗入,如果不小心有水或汤在上面,只要轻轻擦拭即可;易于清洗和维护,不需要花费太多的时间和心思来维护,可以直接用*白剂或洗衣粉混合水直接擦拭不锈钢柜。它不会变色,使用时间长,天津四门冰箱批发,寿命比木柜长,不锈钢柜环保,可回收利用;颜色和样式多样,现在市场上的不锈钢柜不再是简单的银灰色,而是出现了一种以颜色为基础的不锈钢材料。柜子由彩色不锈钢材料制成,无论是在彩色还是在制造中。外观美观大方,手感细腻光滑。