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盛华食品有限公司-锦州辣椒牛肉酱*厂家

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制作牛肉酱时的调配和熬制

在辣椒牛肉酱*厂家的原料准备好以后,就需要进行调配、熬制,将植物油倒入锅中,待温度上升到130℃左右时加入牛肉,迅速翻炒后加入适量料酒去腥。


待牛肉炒熟后,立即加入辣椒酱、豆豉和花生酱,使其混合均匀,然后加入一定量的调味液,添加溶解了的增稠剂,保持微沸,边加热边搅拌,调节好酱的粘稠度和色度即可停止加热。

灌装后应尽快趁热封口,将酱料袋放人真*装机里进行抽气包装,辣椒牛肉酱*厂家联系方式,热封3-5 S。


牛肉酱厂家告诉我们,如果想要做香辣牛肉酱的话,应该先准备好相关的食材,具体应该怎么做呢?

先将牛肉切碎,料理机加半碗水打成牛肉泥,可以加些水打泥,这样可以使肉打的更加细腻。然后藕粉用少许水化开,辣椒牛肉酱*厂家哪家好,也可以用别的淀粉替代,增加嫩度。藕粉少和牛肉泥搅匀,1个鸡蛋再加入搅匀。如果想要放番茄的话,可以将番茄切小丁,热锅倒些橄榄油,翻拌牛肉末,等牛肉变色了番茄一起加入,生抽加入,一起中小火煮10分钟出锅。

喜欢汤汁多些再加一碗水煮,而且在煮的同时,可以用铲子压一压番茄,将番茄汁煮出来。番茄含有丰富的营养,它所富含的维生素A原,在*内转化为维生素A,对人的身体是有好处的,所以还是非常不错的。






自己制作辣椒牛肉酱*厂家,也可以很美味,先将牛肉切成小粒,用料酒,胡椒粉,生抽腌15分钟,洋葱洗净,切小块。

然后准备豆瓣酱3勺,准备剁椒1勺,在锅里加热适量食用油,小火,倒入红油豆瓣酱翻炒,炒出香味,倒入洋葱块,慢慢炒软,加入牛肉粒,炒至变色,加入剁椒,炒匀。接着加盐,白糖,料酒,生抽,加清水没过材料即可,大火煮开。


盖上盖子,辣椒牛肉酱*厂家价格,中火煮15分钟后,再转小火,锦州辣椒牛肉酱*厂家,用生粉调适量勾芡汁,倒入锅中,收汁起锅即可,用保鲜盒装好,自然凉凉后,盖上盖子,放入冰箱冷藏。


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