葡萄加工配方-萍乡葡萄加工-香城酒业

利用酵母菌及其酶的发酵作用，将果品或果汁中的糖分代谢为酒精，并以之**微生物生长的加工方法。果酒是一种单发酵酒，酒精发酵后不再进行蒸馏，发酵前无糖化过程。酒精含量中等(约含10～15%容)，含浸出物较多，故酒味醇和，葡萄加工配方，营养较好。葡萄、苹果、梨和甜橙等都可酿酒，但由于葡萄汁含糖分较多，酸度较高，以及果肉中天然含有酵母菌等原因，生产上以酿制葡萄酒为主。

湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省1家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业*的**。

葡萄果酒生产线不锈钢发酵罐的特点：

1.筒体材质：不锈钢304或316L

2.设计压力：0.35Mpa，

3.工作压力：0.25MPa3、

4.筒体规格：见技术参数

5.内外表面镜面抛光，Ralt;0.4um

6.其他要求：按设计图纸生产

葡萄加工陈酿过程中，贮酒容器顶部若有空隙须及时添满，防止杂菌的，葡萄加工厂家，陈酿期间出现的沉淀物须定期换容器除去。贮酒容器主要有贮酒池、贮酒罐和贮酒桶。贮酒池和罐基本为密闭式，它们可与主、后发酵设备通用，贮酒桶一般用橡木制作，中间粗，萍乡葡萄加工，两头细。品质*“的咸宁桂花等原料优势，开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。产品自年投放市场以来，赢得了消费者和业内*的如潮好评，被咸宁市政作为政务接待等用酒，荣获“湖北咸宁第三届国际温泉文化旅游节认定用酒”殊荣，名国政要、四海游客纷纷品尝，赞不绝口！