上海泰式凤爪-六安胜缘去骨凤爪-泰式凤爪价格

六安市胜缘食品有限公司是一家集*食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的*化食品企业。

无骨鸡爪怎么去骨

包括鸡趾骨的脱骨和鸡小腿骨的脱骨；它们依下列顺序进行：

①将带骨的鸡爪在开水中煮35-50分钟，即可达到骨肉易于分离的程度；

②捞出并凉干；

③将鸡掌心向上，泰式凤爪报价，用切具由趾甲处横向将鸡趾切开，露出趾骨，然后将切具纵向向上剖至鸡掌关节处；

④取出鸡趾骨；

⑤用切具尖由鸡掌关节处横向剖至鸡小腿后端，并露出小腿骨；

⑥取出鸡小腿骨；

⑦将割开部位的皮肉压合。

本发明的优点是：方法简捷，便于操作。使鸡爪脱骨后便于烹调、便于食用、免去入口脱骨的烦琐方式。

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及*食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力*、创造，打造多样化与*的产品。

卤无骨凤爪的做法？

卤无骨凤爪的做法

无骨凤爪500g 廖排骨卤料1包

1. 无骨凤爪洗干净，剪去无骨凤爪的指甲，放入开水中煮2分钟除血1水，然后捞起过冷水，晾干。

2. 锅内加入清水（没过无骨凤爪即可），倒入廖排骨卤料，无骨凤爪倒进卤水里。闭盖煮至无骨凤爪熟透（筷子轻松通过无骨凤爪即可）。

3. 关火，让无骨凤爪在卤水中浸泡1小时，泰式凤爪价格，充分入味。

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花生红豆煲去骨凤爪

主料：去骨凤爪

辅料：花生、红豆、鲜姜

调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒

烹制方法：

1、将去骨凤爪洗净爪尖去掉，花生、红小豆洗净泡10分钟备用；

2、取一沙锅，将花生、红豆、姜、去骨凤爪一起放入，上海泰式凤爪，加适量水，待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右，开盖后加盐、胡椒粉调味即可。

特点：*补益，生津健脾，更具**。