黄桃 2000克(去核去皮,大块净肉)
300克
密封玻璃罐 1个(1.8公升)
1.黄桃选硬一点的,太软会影响口感。将黄桃去皮,沿着核的边缘竖切,一切为二,选用大块的。
2.需要敲碎,大块的不容易融化。
材料:鲜奶110毫升×2,白砂糖70克,植物油和淡牛奶220克,1/2勺奶味粉,低粉15克,蛋黄4个,全蛋1个,成品油布10套,黄桃罐头1大块。
练习:
1.食物准备,黄桃丁。
2.将110毫升鲜奶和细砂糖煮沸制成糖,并将其从火中溶解,以备后用。
3.将蛋黄和全蛋打匀备用。
4.取一个大容器,将剩余的鲜奶、淡奶和低粉奶粉搅拌均匀,然后倒入步骤3中的蛋液中。
5.倒入步骤2的内容物,搅拌均匀,桃罐头代理,过滤,得到蛋挞水。
6.将油纸放在烤盘上,铺上油布,倒入蛋挞水8分钟。
7.加入黄桃丁,则9分已满。
8.在250℃的烤箱中烘烤15分钟。
1黄桃罐头
食材:甜旅的黄桃6个、冰糖100g(可根据自己口味调整)
Step 1:处理黄桃,黄桃千万不要去皮,对半切开后,用汤匙去核,放入水中,和适量的冰糖;
Step 2:中火炖煮15分钟就可以了!
Step 3:盛出来在碗里放凉,一定要把汤汁都保留,因为那些就是糖水部分,也是黄桃另一个精华所在;等着放凉后,装入好看的玻璃罐里,再放入冰箱里冰镇一会,这就是一份小时候记忆里的黄桃了!