这个黄桃与冰糖的比例我吃来是刚刚好,如果觉得不甜或者味道过甜的话,可以适当增减冰糖的含量,但是尽量不要用白砂糖,做出来的味道不是很好。2、黄桃尽量买稍微硬一点的毕竟还要上锅蒸,同时蒸黄桃的时间不要太长,时间太长蒸出来的黄桃口感较软烂也不利于保存,待冰糖完全融化之后就可以了。3、黄桃的挑选注意表皮的桃毛,黄桃表面的毛比较明显的相对较好,并且新鲜的黄桃会有一股香甜的气息,买到新鲜的黄桃就成功了一半。4、做好的罐头虽然放在冰箱冷藏但是储存的时间还是不宜过长防止滋生*,*好是在三天内食用完*佳。 次数用完API KEY 超过次数限制
主料:
黄桃:6个;冰糖:400克;
1、洗桃~~教大家个小窍门:水里加入碱,泡上桃,黄桃罐头多少钱一罐,上面的毛自然就掉了。注意看图片里水的表面已经浮着一层毛喽~
2、去桃皮
3、去桃核并且改刀,淡盐水泡桃,5分钟,浸泡完倒掉淡盐水~~
4、入锅加水(水正好盖过桃)加冰糖一起煮桃,20分钟,看到桃变软就OK
5、冷却后放入瓶罐中~夏天冰镇更好吃~
只要是桃都可以做,不过唯独黄桃做出来色泽诱人,并且做蛋糕装饰也很*亮~ 次数用完API KEY 超过次数限制
黄桃罐头的主要材料是黄桃,但是是煮熟的黄桃,具体做法:黄桃清洗干净,黄桃罐头厂家,去皮切块,然后放入淡盐水中防止氧化。将黄桃块放入锅中,锅内加水(没过黄桃就可以了),再加入适量的冰糖。大火烧开后转小火,煮至黄桃快熟透即可,黄桃罐头批发厂家*,大约5-10分钟左右。将煮好的黄桃趁热装入经过高温消毒的罐子里(将玻璃罐放入锅里蒸或煮10到15分钟左右),然后加盖拧紧倒扣,凉了以后放入冰箱保存。在煮熟的过程中,秦皇岛黄桃罐头,黄桃里的有机酸成分溶解出来,因此容易泛酸,但是因为加了冰糖(黄桃罐头加的可能是白砂糖或者冰糖),黄桃罐头变得酸酸甜甜的,特别可口,尤其是汤汁非常美味,而且特别开胃。 次数用完API KEY 超过次数限制