炒锅齿轮箱主轴承滚子
1、故障原因:可能是主轴安装时*的偏差造成径向受力不均与而致。另外轴承缺少润滑油而引起干摩擦也会造成轴承滚子。
2、处理方法:主轴在安装时要注意对准中心线。对轴承要定期加注润滑油。
炒锅齿轮箱主轴旋转时发劲
1、故障原因:可能是搅拌座与锅体中心轴套顶面严重碰撞。摩擦,或有麻绳等杂物缠绕所致。
2、处理方法:检查与锅底的间隙,重新调整安装高度并紧固座。若有杂物缠绕,要及时进行清理。炒料机
环保节能炒锅
机器采用了*的滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,并有保温功能,自动旋转、自动翻炒、自动出
锅,工作时滚筒不停地旋转,使炒货食品上下、左右、前后、立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒
制出的食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。炒货出入锅十分方便,只需按动正反转开关,电机既带动滚筒反转,炒货就会自动出锅,广州炒料机,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。适合加工各种干果和坚果类如板傈、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等;适合商场、超市食品专卖店等;占地小、干净。环保、*。炒料机
炒料的技巧
花生:正常水分的花生米,炒料时加水2%左右,温度在100℃以前火可大些,100℃以后火小些。让油料充分吸收水分,这样榨出的油加热时不起锅,所以,每锅炒料数量在70—80公斤效率。出锅条件:1.温度在130℃左右。2.水分,恒温电加热炒料机使用方法,用手攥感觉到稍微发硬,用手搓红皮能下来。3.变性程度,用牙咬要感觉到发硬,越硬证明变性程度越*,但决不能过硬或发脆,发脆证明水分小,敞口式炒料机**,变性程度太大(即火大,炒老了),很难榨出油。所以提示新机手:宁可炒嫩不炒老
芝麻:入榨前将籽炒至淡*,有爆裂现象,用手捏籽有油液流出,炒籽时用大火猛炒,温度120-150度,饼厚O.7-1.5毫米 ,炒籽合适,出饼流油顺畅,油中基本无渣,恒温电加热炒料机生产厂家,饼为长条形状,一遍榨干。
菜籽:因为南北原料水份不一,炒前加4-6%,南方不加(根据原料本身水份多少而定),先用大火猛炒到菜籽烫手,开始有爆裂响声为止,再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色,炒籽过程中,不得加水,入榨时菜籽温度120-130度,水份约1-1.5%炒籽是否合适,可从流油出饼的状态观察。炒籽合适,出饼流油顺畅,油中基本无渣。饼厚l-1.5毫米,呈小片状,棕红色。炒料机