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海鸭蛋和咸鸭蛋的区别。
1、鸭蛋不同
普通咸鸭蛋选用的是以饲料为主食的鸭所产的蛋。
火烤海鸭咸蛋选用的是散养在广西北部湾红树林海域的海鸭所产的蛋。每次退潮后,红树林里总会滞留很多的小鱼、小虾、小蟹、小海螺等海洋生物,这些高蛋白天然饵料就变成了海鸭的美餐。海鸭蛋礼盒
2、腌制工艺不同
普通咸鸭蛋用盐水腌制。
火烤海鸭蛋用含有丰富矿物质的红色海泥或黑色海泥腌制。
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海鸭蛋的禁忌:
咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。鸭蛋性偏凉,故
咸鸭蛋
脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。鸭蛋的胆固醇含量也较高,有心l血管病、肝l肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高,高血l压、糖尿l病患者不宜多食。此外,孕妇体内雌l激l素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用,食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量,导致孕妇高度水肿,会使体内有效血液循环量剧增,供给胎儿血液减少,影响胎儿生长发育,所以孕妇忌食。咸鸭蛋还是少吃为好,因为咸鸭蛋含盐量高,海鸭蛋礼盒价格,高血l压、糖尿l病患者不宜多食。而且因为加工咸鸭蛋的主要原料是鸭蛋和食l盐,送礼佳品海鸭蛋礼盒,有一些不正规的加工点追求低成本或者为了缩短生产周期,所使用的食l盐的质量达不到有关标准的要求,劣质食l盐里的氯化l钡、亚硝l酸盐等*物质会渗透到咸鸭蛋里面。对*健康构成威胁。
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海鸭蛋和咸鸭蛋有什么区别?
1、制熟工艺不同
普通咸鸭蛋用水煮熟。
火烤海鸭蛋用明火经5—6小时烘烤而熟,又因烤制火候不同,可烤制出蛋黄多油和蛋黄起沙两种味。海鸭蛋礼盒
2、外观区别
海鸭蛋体积小,摇晃起来非常饱满,其蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄要大,滁州海鸭蛋礼盒,并且较红,普通鸭蛋一般是*的蛋黄,而海鸭蛋却是红心的。海鸭蛋礼盒