月饼保质期-月饼-法芝厂能食品(查看)

有些家长给孩子选择“低糖月饼”，以为很健康，其实不然，所谓的“低糖”并不意味着*的“糖少”，因为为了增加消费者的口感，冰皮月饼的做法，有些会添加更多的添加剂，让月饼达到一定的甜度，这也是为什么低糖月饼甜蜜素含量反而高的原因，而甜蜜素不被*吸收，会加重的负担。对于月饼，作为中华儿女的我们都不陌生，每逢中秋，家家户户的餐桌上必定有这么一份糕点，各种口味，单凭喜好。

我们在制作月饼时，饼皮与馅都需要一番功夫，比如关于饼皮，水的多少、水温的高低、面团搅拌程度、不同筋性面粉加油的多少、添加植物油与动物油含量的区别、油酥皮的比例…今天带大家了解一下如何制作不同的面团，大家在制作饼皮时得以借鉴，同样希望大家收获满满。

月饼饼皮自己如何制作：水油面团是以面粉、水和少量油脂调制而成，月饼，也有以蛋代替部分水，月饼保质期，或加入少量饴糖调制而成。面团具有一定的筋性，良好的可塑性和延伸性。

月饼属于高油、高糖食物，从营养均衡的角度而言，蛋黄月饼，月饼的营养价值并不高。因此，对于患者而言，月饼应该禁食。一旦贪一时口福，很可能会使血糖猛增，引起机体代谢紊乱，加重病情，严重甚至可以诱发酸。

许多患者认为无糖月饼可放心多吃些。其实，尽管这类月饼中不直接含有糖分，但大量进食同样可诱使血糖升高。当然如果非要吃的话，还是选择吃点无糖月饼。