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一、蜂蜜茶的营养价值
蜂蜜茶是由蜂蜜和茶叶搭配而成的，其中蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性成分，而茶叶中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶色素、矿物质及茶多糖等成分，尤其是茶叶中富含的茶多酚不但能而且有*强的抑菌作用。
二、延缓*
蜂蜜茶在延缓*方面是*为显著的，源于蜂蜜中富含的黄酮类化合物及多酚类化合物等物质有*强的作用并能有除体内过多的自由基，而茶叶中富含的茶多酚、茶色素、茶多糖等成分也能清除体内的自由基并能*细胞色素的沉积，因此喝蜂蜜茶可起到延缓*的效果。
三、蜂蜜茶的简单做法
蜂蜜茶的做法非常简单，先用沸水将茶叶冲泡好，等水温降至40℃(杯子不烫手)时再加入蜂蜜混匀即可饮用，其中蜂蜜一定要用自然成熟蜜，原因是高温浓缩而成的浓缩蜜缺少活性酶等营养成分，而茶叶选绿茶(侧重于提神醒脑、清热解暑等)或红茶(侧重于润肠、)都可以。
四、蜂蜜茶的饮用禁忌
蜂蜜茶虽然有着不错的**，但饮用时也是有很多禁忌的，首先蜂蜜茶中含有大量的糖分，长期过量饮用易因肥胖而导致等问题，其次蜂蜜茶要白天饭后1小时左右饮用，晚上睡前饮用可能导致入睡困难，不要喝蜂蜜茶，否则容易因血糖异常升高而加重病情。
蜂蜜茶是用蜂蜜和茶叶冲泡而成的饮品，不但有蜂蜜润肠、等*，而且有茶叶提神醒脑、**等作用，因此生活中有条件的人群不妨适当喝上一些来调理身体。
蜂蜜龟苓膏的做法
龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，土蜂蜜多少钱，相传是清宫中皇帝食用的名贵。其主要材料有两种：鹰嘴龟和土茯苓。鹰嘴龟可以清热，土茯苓则可以去湿。再加上、金银花、*等加强。品性温和、不凉不燥，具有拔毒、**、清热、补的*。
而蜂蜜则是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜，然后在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。可以清热、补中、、、、*、*、使皮肤光洁细嫩。
龟苓膏和蜂蜜两者混合在一起就成为了清热解暑的夏日*品——蜂蜜龟苓膏。蜂蜜龟苓膏怎么制作呢？快来一起学习一下吧！
材料：
水2500ml（250ml 2250ml）、蜂蜜适量、龟苓膏粉100g
做法：
1、将100g龟苓糕粉用250ml的冷水搅拌成细腻的糊状；
2、把剩下的2250ml水烧开，冲进龟苓糕糊里，迅速搅拌均匀；
3、再把冲泡好的龟苓膏糊放进锅里烧开；
4、将烧开后的龟苓膏糊倒入模具里，静置放凉；
5、放凉后，龟苓膏就制成了；
6、切成块放进冰箱冷藏，拌入蜂蜜就可以食用了。
小贴士：
1、龟苓膏的卖相、口感和水分的比例密切相关。水份太少吃起来不够Q，而水分太少则会起疙瘩、不平滑，甚至可能无法融合成型。
2、冲好的粉浆要再次煮开，这样才能使成份更均匀，更容易凝成型。
3、蜂蜜品种可以根据个人喜好进行选择。
一、保质时间
自然界中有蜂蜜、白酒、食醋、固体食糖和五种不会变质的食物，因此按道理来说，蜂蜜是没有保质期的。但是根据《食品法》规定，食品销售时必须标注保质期，土蜂蜜的价格，因此蜂蜜厂家一般把蜂蜜的保质期标注成2年或18个月。
1913年，土蜂蜜，美国考古学家在埃及金字塔内挖出了3300年前的蜂蜜，至今还能食用，一点也没有变质。这是因为蜂蜜中含有大量的天然物质，再加上蜂蜜是糖的过饱和溶液且内部渗透压*大，另外蜂蜜的酸性环境也不适合微生物生存。所以，只要蜂蜜保存良好，就能做到*变质。
二、正确保存
蜂蜜的保质期在很大程度上取决于蜂蜜的纯度和保存的方法。纯度较高的蜂蜜，*一般无处藏身，因此也就谈不上*蜂蜜致使其变质这一说了。而我们现在在超市或者商场购买的蜂蜜大多都是经过勾兑或者是用添加剂添加的，因此蜂蜜的纯度就会有所下降。再加上我们家用的蜂蜜一旦开封以后很难保证完全密封保存，哪里有土蜂蜜，因此当蜂蜜混入空气、水分后可能很快就会变质，因为会*蜂蜜的内部平衡，给微生物提供生存的空间生存的空间，并且会产生氧化反应，这个时候里面的糖分分解之后就会产生酒精、二氧化碳和水。因此，蜂蜜保存时一定要严格密封且要用干燥的勺子取用，其次蜂蜜因呈酸性而不能用铁、铝等金属容器保存，另外蜂蜜也不能和大蒜等易串味的食物一起保存。
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