粽子代工-蜜枣粽子代工-永丰源食品
<*n style="font-size:14px;">首先我们要选择圆粒糯米，因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯，口感也更好。要包多少<*n style="color:#4C33E5;">粽子代工，按照比例就泡多少糯米。选好糯米我们就用温水浸泡，糯米要泡到放在手指能轻松碾碎就可以用来包粽子了。除了白糯米，我们还可以选择天然染色的五色米泡制方法同白色糯米一样，要泡一夜为好。东莞市永丰源食品有限公司欢迎大家前来咨询洽谈！
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隆林黑粽子的包制步骤和熬制方式
<*n style="font-size:14px;">包制步骤：
<*n style="font-size:14px;">1、取两张粽叶，铺一层制好的黑米
<*n style="font-size:14px;">2、再黑米上铺一层板栗
<*n style="font-size:14px;">3、在板栗上铺一层豆沙
<*n style="font-size:14px;">4、在豆沙上放一块腌渍好的猪肉
<*n style="font-size:14px;">5、照着第回去的顺序依次放上料
<*n style="font-size:14px;">6、用粽叶将米全部包裹在内部，用稻秆绑住<*n style="color:#4C33E5;">粽子代工即制成一只隆林黑米粽。熬制方式将粽子全部放进大铁锅中，加水漫过<*n style="color:#4C33E5;">粽子代工，加盖煮，依粽子大小程度煮8——10个小时，也许锅里上面粽子会煮得不够熟，因此，在中途还将粽子翻一翻锅，把上面的放置到锅底，锅底的放到上面。
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<*n style="font-size:14px;">宁波人包的<*n style="color:#4C33E5;">粽子代工与别处不同，宁波箬壳粽用的是老黄箬壳或用青竹壳，不像别处用芦苇叶、菰叶、芭蕉叶等裹扎。宁波粽子是稠黏适口的碱水糯米粽，不同于其他地方的白粽子。宁波粽子包扎成棱角分明的四角枕头形，不同于别处的三角形、五角形、六角形；宁波粽子以糯米粽为主，不同于别处以高粱米、黄黏米、黏玉米等裹的。
<*n style="font-size:14px;">宁波<*n style="color:#4C33E5;">粽子代工品种花样繁多，有碱水粽、赤豆粽、绿豆粽、豇豆粽、红枣粽等素粽，也有火腿等荤馅料。粽子煮熟后，剥去箬壳后的四角糯米粽，因碱水浸泡的缘故，晶莹剔透犹如田黄石，清香扑鼻，蘸上少许白糖，吃起来又糯又黏。
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