衡水红糖-红糖批发-亦宸化工(推荐商家)

功能红糖是一种新型红糖，所以制作工艺也比传统红糖复杂。目前，国内生产企业主要采用以下2种制作工艺进行功能红糖的生产。 现代工业制作方式：用红糖和辅料按一定比例仅仅进行简单的物理搅拌混合，并没有使红糖和辅料完全融合，只是掺杂在一起，红糖与辅料的分布并不是完全均匀的。由于这种制作方式相对比较简单，设备投入相对较小，所以目前市场上绝大多数厂家都采用这种生产方式。

赤砂糖是白砂糖的孪生兄弟。我们一般在超市买的纯正红糖，工业红糖，主要成分就是赤砂糖。赤砂糖，只有60年的历史。但因为制作成本低，红糖价格，味道、颜色接近纯正红糖，易于规模化生产，所以很快占据了纯正红糖市场的大半江山。在现代制糖工业中，衡水红糖，先将甘蔗榨汁，然后加入*、硫磺、石灰水等进行脱色得到白砂糖;多次提纯后剩下仍未脱色的糖渣，终被加工成赤砂糖。赤砂糖实际上是无法*脱色的白砂糖尾料。

传统红糖保留了甘蔗中很多天然成分，上世纪五六十年代时这种做法在我国非常盛行，和我同龄的人应该有感受，小时候吃的红糖有一股甘蔗香甜的味道。

由于我国的工业一直走欧美路线，在八十年代中期以后这样的红糖厂逐渐消失被现代化制糖厂所取代。所以小时候这种味道的红糖在现在的市场上已经很难买到了。

红糖要流入市场销售，好坏的判断不是简单的通过味蕾感受。需送到相关质检部门检验红糖相关各项指标，所有检测项目合格后才能上市销售。