厂家****供应丙氨酸用于生产研究
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中国 湖北 武汉 武昌区
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| 中文名称: | L-丙氨酸 |
| 中文同义词: | 2-氨基****;L-α-丝析氨酸;L-氨基****;L-初油氨基酸;α-氨基****;α-丙氨酸;L-丙氨酸;L-丙氨酸(L-Α-丙氨酸) |
| 英文名称: | L-Alanine |
| 英文同义词: | (S)-2-Aminopropanoic acid;(s)-2-aminopropanoicacid;(S)-2-Aminopropansαure;(S)-2-Aminopropi*αure;2-Aminopropanoic acid;2-Aminopropanoicacid;2-Ammoniopropanoate;Alanin |
| CAS号: | 56-41-7 |
| 分子式: | C3H7NO2 |
| 分子量: | 89.09 |
| EINECS号: | 200-273-8 |
| 相关类别: | 氨基酸和衍生物;Food & Feed ADDITIVES;Amino Acids;Alanine [Ala, A];Amino Acids and Derivatives;alpha-Amino Acids;Biochemistry;Nutritional Supplements;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;Alphabetical Listings;AStable Isotopes;Stable Isotopes;氨基酸类;生**;中性氨基酸;氨基酸及其衍生物;生化*;氨基酸;食品添加剂;营养强化剂（营养增补;增味剂;GABA/Glycine receptor;化工品;食品用香料;有机酸;bio-chemical;food additive;food fl*or;alanine;amino acid;chemicals;food additives;organic acids;pharmaceutical intermediate;氨基酸类*;标准品;化学生物学;植物提取物;氨基酸，多肽;amino;其他生化*;*;常见氨基酸及蛋白质类药;生*工;保护氨基酸;同位素标记物;无机化合物和盐;医药原料;有机化工 |
| Mol文件: | 56-41-7.mol |
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| L-丙氨酸 性质 |
| 熔点 |
314.5 °C (dec.)(lit.) |
| 比旋光度 | 14.5 º (c=10,6N HCl,dry sub.) |
| 密度 | 1,432 g/cm3 |
| FEMA | 3818 |
| 储存条件 | Store at RT. |
| 溶解度 |
H2O: 100 mg/mL |
| form |
powder |
| 水溶解性 | 166.5 g/L (25 ºC) |
| Merck | 14,204 |
| BRN | 1720248 |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| CAS 数据库 | 56-41-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Alanine(56-41-7) |
| EPA化学物质信息 | L-Alanine(56-41-7) |
| L-丙氨酸 用途与合成方法 |
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| 化学性质 |
白色结晶或结晶性粉末，无异臭，带有甜味。 易溶于水（16.5%,25℃),不溶于****或*。 分解温度为297℃>，mp233℃，等电点5.79，pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [α]25D+14.6 (C=0.5～2.0g/ml, 5mol/L HCl)。 L-丙氨酸是*非必需氨基酸，在生物体内甘氨酸的氨基转移至*酸而成。在葡萄糖-丙氨酸循环中， 保持低血氨水平。丙氨酸是血中氮的优良运输工具。 又是一种有效生糖氨基酸。 |
| 用途 | 食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等，医*面用于合成氨基酸输液 |
| 用途 | 用作食品添加剂，饲料、* |
| 用途 | 作增味剂，能增加化学调味品的调味效果；还可作酸味矫正剂，****有机酸的酸味。 |
| 用途 | 用于生化研究，医药上用作氨基酸类营养药。 |
| 用途 | 食品添加剂、医药原料、中间体。 |
| 用途 | 营养增补剂。属于非必需氨基酸，是血液中含量****多的一种氨基酸，有重要生理作用。 调味增香剂。用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等，有明显增效作用，用量一般为0.01%～0.03%。 与糖进行加热反应(氨基一羰基反应)，可生成特殊的香味物质。 |
| 用途 |
营养增补剂。属于非必需氨基酸，是血液中含量****多的一种氨基酸，有重要生理作用。 调味增香剂。用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等，有明显增效作用，用量一般为0.01%～0.03%。 与糖进行加热反应(氨基一羰基反应)，可生成特殊的香味物质。 |
| 用途 | 本品为制造维生素B6、合成泛酸钙和其他有机化合物原料。添加于食品中能增强化学调味料的调味效果，****甜味剂的味感和有机酸的酸味，****含醇饮料的质量，****油类氧化和****浸渍食品风味等。还可用作生化*，用于生*学和微生物研究方面。 |
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