厂家供应高温淀粉酶CAS号9000-90-2*

高温淀粉酶  
CAS号：9000-90-2
类别：  食品添加剂 
级别：食品级
含量：酶活力20000
特性：浅褐液体
包装：25/塑料桶
包装价：13.8
用途 酶制剂。由黑曲霉变种制成者主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、果汁、巧克力糖浆、焙烤制品、液体咖啡、葡萄酒、葡萄糖和乳制品等制品。
由米曲霉变种制成者，主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、焙烤制品、乳制品的制备和肉的嫩化。
由酵母菌制成者，主要用于糖果和冰淇淋的制造和乳制品的改性。
由木霉制成者，主要用于果汁、葡萄酒、植物油和啤酒生产。
由米根霉制成者，主要用于淀粉糖浆、果汁制备、干酪生产及葡萄糖的加工助剂。
用途 本品可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精和****，也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。我国规定可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产，按生产需要适量使用。
用途 淀粉液化转变为糊精等，用于婴幼儿食品制造、谷物处理、啤酒生产、果汁加工、白酒生产等，是酶制剂中用途****广、消费量****多的一种。
用途 性状：黄褐色或类白色粉末。由枯草*提取，溶于水。在中温条件下，此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1，4葡萄糖苷键，将淀粉分子从内部任意切断成长短不一的短键糊精和少量的低分子糖类，直链淀粉和支链淀粉均以无规则的形式进行分解，从而使淀粉浆的粘度迅速下降（即液化作用，又称液化酶）。保存温度不大于25℃时，半年内酶活保存不低于标识酶活的90%；为****酶活稳定，钙离子浓度应不小于50-70PPM；铁、铜、*、锌等金属离子和某项表面活性剂对酶活有一定影响。当液化温度偏低或物料浓度太高时，须适当增加用酶量；物料PH大于8.0或低于5.0时，会造成酶活力损失 用途：生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。
用途 能水解淀粉分子中的α-1,4-葡萄糖苷键，任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低分子糖类，直连淀粉和支链淀粉均以无规则的形式进行分解，从而使淀粉糊的粘度迅速下降

联系电话:15355470358   *:2355779421   邮箱：joy@yuanchengtech*
订购方法：
1、订购1件,免运费(若需增*,请传*资料)；
2、到货日期：款到24小时内发货；
3、*，欢迎订购，以上*。
4、其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时通知我方
5、售前服务：如您对产品特性及技术指标有特殊要求，可以提供质检单和相关产品的资料和文件。也请及时通知我方，我方好根据要求，尽量满足您的所需求。
6. 服务宗旨：竭诚提供****产品，售后服务客户满意度100％。