火麻油,生产工艺历史悠久,火麻油*三高,地方特色明显;产品香味浓郁,口感细腻,很大限度的保持了火麻原有的风味。
火麻是地球赋予人类的*食物之一,蕴含着的丰富营养帮助人们拥有更加强健的身体;火麻的茎里有柔韧的纤维且自带灭菌属性,可为人们提供更加*和健康的衣裳和家纺。火麻还是大自然赋予人类的*药品原料之一,翠绿的火麻叶里蕴含的CBD,正在成为医生们大力开发并应用的良药!
火麻文化:
《本草思辨录》:仲景麻仁丸证,火麻油原料,是脾受胃强之累而约而不舒。于是脾不散精于肺,肺之降令亦失,肺与脾胃俱困而便何能下。麻仁甘平滑利,火麻油,柔中有刚,能入脾滋其阴津,化其燥气。但脾至于约,其中之坚结可知,麻仁能扩之不能*之,芍药乃脾家*血中之气药,合施之而脾其庶几不约矣乎。夫脾约由于胃强,治脾焉得不兼治胃,胃不独降,有资于肺,肺亦焉得不顾,故又佐以*、枳、朴攻胃,杏仁抑肺且病由胃生,而以脾约标名者,以此为太阳阳明非正阳阳明也。兼太阳故小便数,火麻油营养价值,小便数故大便难,治法以起脾阴化燥气为主。燥气除而太阳不治自愈,故麻仁为要药。
「非遗传承」
代代传承、焕发新生
2009 年,对传统木梁压榨工艺进行挖掘、整理、*,建起了完备的铁锅炒制、木梁压榨 古法生产线,使木梁压榨火麻油保护和开发工作进入崭新的发展阶段。“木梁压榨小麻油工 艺”入选晋中市非物质文化遗产名录。
2014 年 5 月,“木梁压榨小麻油工艺”入选山西省非物质文化遗产名录。
2017 年,第七代传人程建军结合火麻油产品特性与传统木梁压榨工艺,深度研发和定制火 麻油全连续冷榨生产工艺设备,很大限度保留了*中的营养物质,产品远销国内外。
祖先的智慧,家族的秘诀,师徒的心授, 运用之妙,纯乎一心,只为一滴滴纯正好油!