钟祥特产蟠龙菜 手工正宗蟠龙菜
“明阳”蟠龙菜,具有品牌优势,产品自2005年以来多次在国内评比获奖,2007年获得第四届中国武汉农业博览会”金奖”农产品,同时12月在第三届全国*博览会评为“*”产品。
湖北荆门的汉族风味名吃,以长湖白鱼为主料,钟祥明阳蟠龙菜,掺合淀粉、蛋清、生姜等佐料等,摊成餠形,放进蒸笼,大火蒸制而成。荆门沙洋县位于长湖沿岸,淡水鱼资源丰富,岸边人民尤擅制作鱼肴。其以草鱼制作的鱼糕闻名于世。此菜将草鱼茸加入葱姜汁.鸡蛋清.熟猪油等拌匀上劲,入笼蒸制取出,切斜刀片,码入垫有粉丝的大碗内后上笼蒸热,再以制熟鸡肫“戴帽”即可。
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蟠龙菜被称为皇菜的原因
钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立,位于钟祥市工业园襄汉路71号,现有资产总额1600万元,年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。
因为蟠龙菜被皇帝吃过,并且是钦点的御膳。被誉为吉祥平安富足的帝王之菜,而代代流传了下来。随着时间和历史的沉淀蟠龙菜已经成为了当地的一种文化生活的象征,象征着吉祥平安富足。一直代代相传。
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家乡菜特色蟠龙菜 钟祥特产蟠龙菜
钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立,位于钟祥市工业园襄汉路71号,现有资产总额1600万元,明阳蟠龙菜做法,年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。
一般过年会一次性蒸好十几二十条,放凉后储存即可,春节年夜饭以及宴客都要有它。差不多整个春节都吃它,明阳蟠龙菜报价,夸张点说,真是百吃不腻,可蒸、炒、火锅。多数是切薄片,摆盘也是有门道的,码大碗内蒸熟,蒸熟后取盘子,明阳蟠龙菜价格,将碗倒扣在盘子上,淋些汤汁,一盘美味的蟠龙菜就可上桌了。味道鲜美,有猪肉却不肥腻,Q弹有韧性,让你吃得不停口。
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