蟠龙菜的营养价值
钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立,位于钟祥市工业园襄汉路71号,现有资产总额1600万元,年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。2008年12月获得荆门市*商标、201O年荣获第七届武汉农业博览会全国*农产品,明阳系列蟠龙菜、明阳系列葛粉、明阳鱼糕、明阳鲊粑粑、明阳豆制品远销全国10多个省市区,并进入中百、沃尔玛等大型超市。
蟠龙菜造型美观,味道鲜美,营养丰富,“以吃肉不见肉而著蟠龙菜(4张) 称”,是中国明朝时的宫廷“皇菜”,如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。 蟠龙菜色美味鲜,香嫩可口,油而不腻,蒸,炸,熘,炒、烩,不同的烹调方法,具有不同的特色。
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钟祥特产蟠龙菜 手工正宗蟠龙菜
“明阳”蟠龙菜,钟祥手工蟠龙菜,具有品牌优势,产品自2005年以来多次在国内评比获奖,2007年获得第四届中国武汉农业博览会”金奖”农产品,同时12月在第三届全国*博览会评为“*”产品。
湖北荆门的汉族风味名吃,以长湖白鱼为主料,掺合淀粉、蛋清、生姜等佐料等,摊成餠形,手工蟠龙菜哪家好,放进蒸笼,大火蒸制而成。荆门沙洋县位于长湖沿岸,淡水鱼资源丰富,岸边人民尤擅制作鱼肴。其以草鱼制作的鱼糕闻名于世。此菜将草鱼茸加入葱姜汁.鸡蛋清.熟猪油等拌匀上劲,入笼蒸制取出,切斜刀片,码入垫有粉丝的大碗内后上笼蒸热,再以制熟鸡肫“戴帽”即可。
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蟠龙菜是传统特色名菜 钟祥特色蟠龙菜
钟祥市明阳食品有限公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。****的原料是生产****产品的基础和保证,多年来公司大力发展订单农业,公司与农户方式合作,签订购销合同4000多份,带动当地农业养殖3600户。
盘龙菜又称蟠龙菜、卷切,湖北省钟祥市的汉族传统特色名菜,属于明朝宫庭御膳佳肴。****于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。红黄相间,手工蟠龙菜怎么吃,装盘成龙形,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长。现在,它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到美食。
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