有些经营者会有这样一个疑问:为什么我从店铺的选址、装修特色、底料的口味都是一一精挑细选的,但是生意始终达不到自己理想的热度呢?其实这些经营者都忽略了一个非常重要但足以致命的细节问题,阿坝火锅底料代加工,那就是菜品的定价。
如果菜品的定价合理的话,哪怕火锅的口味消费者只打七十分,但还是有可能继续光顾的。如果菜品的定价不合理,即使火锅底料的口味是九十分,消费者也几乎不会变成回头客。如果你还在问为什么,就说明你并没有找准火锅的市场*。火锅主要属于一种中低端消费美食,中小型火锅底料加工厂,而不像米其林餐厅那样只有高收入的人群才能进出,如果价格定的太高,消费者会另寻一家价格合理的火锅店消费,反正市场上的火锅加盟店不止你一家。
那么菜品的定价怎样才算合理呢?总得来说,火锅店分为四个类型,即好吃又便宜、好吃但贵、不好吃但便宜、不好吃又还贵。这四种类型的火锅加盟店,火锅底料代加工厂推荐,第四种是先被淘汰的,这一点悬念都没有。消费者来你店里消费,不会管你装修花了多少钱,营销又花了多少钱,他们只注重四个方面,那就是味道、价格、卫生以及服务态度,这四点到达了消费者的预期的话,就可以提升营业额。
考察加盟品牌市场*度。只有通过消费者检验,才算好产品,火锅底料代加工厂家,所以品牌*度往往与产品质量以及市场认可度成正比。此外,良好品牌*度,也意味着拥有稳定消费群体,能保障加盟商后期持续发展。麒麟火锅以“合作、利益、双赢”为品牌核心价值观,多年来凭借管理团队、现代化管理模式、正宗火锅味道等核心竞争力,在全国拥有广阔品牌效应。
一:选对加盟品牌
什么样的品牌值得加盟?以麒麟火锅为例,经过市场考验,具备强大综合竞争力,拥有丰富经营管理和产品研发经验,在市场上拥有较高占有率;同时,麒麟火锅总部为加盟商提供选址、培训、物配、督导、营销等支持,*大减少加盟商投入时间和精力。这样的品牌才值得加盟。
二:选址、*
【选址】选择店铺地址,应满足以下几点:
1. 消防合格
2. 能排烟排污
3. 周边环境良好
4. 停车位充足
5. 周边有消费群体
6. 店铺面积不能太小
【*】关于*,可先对周边市场、消费群体、消费水平做详细调查,再进行市场*。