水果滞销解决方案-湖北水果滞销解决方案-香城酒业(推荐商家)

民间传统的酿酒方法通常都需要很长的时间，而且也非 常容易被污染，所以现在一般会加一些活性酵母来加快酿造水果酒的速度。 按照不同的酿造方法和产品特点，水果滞销解决方案简介，果酒可以分为四类：

1.起泡果酒。这类果酒中含有二氧化碳，水果滞销解决方案策划，小香槟和汽酒都属于此类。

2.配制果酒。把果实或是果皮、鲜花等用酒精或是白酒浸泡取露，或是 用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。

3.发酵果酒。这类果酒是用果汁或是果浆经酒精发酵酿造而成的，比如 说葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又可以分为全发酵果酒和半发酵果酒。

全发酵果酒是果汁或果浆中的糖分全部发酵的果酒，残糖在1%以下。 半发酵果酒是果汁或是果浆中的糖分部分发酵的果酒。

4.蒸馏果酒。这是果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的果酒，比如 说白兰地、水果白酒等。

按照含糖量（以葡萄糖计，单位是克/升（g/L))可以将果酒分为以下四类:

1.干白果酒：lt; 4.0。

2.半干果酒：4.1?12.0。

3.半甜果酒：12.1?50.0。

4.甜果酒：gt; 50.1。

桑葚酒的选购与保存

桑葚酒如何选购

1、看色泽：呈红棕色，澄清，湖北水果滞销解决方案，有光泽，无悬浮物和沉淀物；

2、闻气味：是否有桑葚的素雅果香和陈酿酒香，协调悦人；

3、品味道：有桑葚酒*的新鲜感，且口感醇厚、爽口、回味绵长的为优品。

桑葚酒保存秘诀

1、在保存桑葚酒时，桶装和坛装容易出现干耗和渗漏现象，还易遭病菌的*，因此必须注意清洁卫生和封口牢固；

2、保存桑葚酒的温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右；

3、桑葚酒不能与有异味的物品混杂；

4、桑葚酒储存容器*适合为玻璃瓶，水果滞销解决方案，且瓶装的桑葚酒应放在无阳光直射的地方，避免阳光加速果酒的变质。

教你在不同的季节，轻松酿造不同的水果酒，感受自酿水果酒的喜悦，品尝酒液芳香的风情：还教你如何将水果酒和甜点、餐点搭上美味关系，享受果香四溢的美食。

*春季酿－梅子酒、草莓酒、青梅酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。

*夏季酿－樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。

*秋季酿－石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒、 。

*冬季酿－葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、桔子酒、金桔酒、金枣酒。

*四季酿－杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、菠萝酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。