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微生物对温度要求不同的原理是什么？

（1）微生物对温度的要求不同与它们的膜结构物理化学性质有密切关系根据细胞膜的液体镶嵌模型，细胞在正常生理条件下，甲醛不锈钢储存罐价格，膜中的脂质成分应保持液晶状态，甲醛不锈钢储存罐，只有当细胞膜处于液晶状态，才能维持细胞的正常生理功能，使细胞处于生长状态。微生物的生长温度与细胞膜的液晶温度范围相一致。根据细胞膜脂质成分分析表明，不同****适温度生长的微生物，其膜内磷脂组成有很大区别。嗜热菌只含饱和脂肪酸，而嗜冷菌含有较高的不饱和脂肪酸。（2）蛋白质结构?通过对嗜冷酶的蛋白质模型和x一射线衍射分析表明，甲醛不锈钢储存罐哪里卖，嗜冷酶分子间的作用力减弱，与溶剂的作用加强，甲醛不锈钢储存罐哪家好，酶结构的柔韧性增加，使酶在低温下容易被底物诱导产生催化作用。（3）蛋白质合成??嗜冷菌具有在0℃合成蛋白质的能力。这是由于其核糖体、酶类以及细胞中的可溶性因子等对低温的适应，蛋白质翻译的错误率低。许多中温菌不能在o0c合成蛋白质，一方面是由于其核糖体对低温的不适应，翻译过程中不能形成有效的起始复合物，另一方面是由于低温下细胞膜的*导致氨基酸等内容物的*。（4）合成冷克蛋白??低温微生物适应低温的另一机制是合成冷蛋白。将大肠菌从370c突然转移到100c条件时细胞中会诱导合成一组冷克蛋白，它们对低温的生理适应过程中发挥着重要作用，检测嗜冷酵母的冷克反应，发现冷刺激后冷克蛋白在很短时间内大量产生。耐冷菌由于生活在温度波动的环境中，它们必须忍受温度的快速降低，这与它们产生的冷克蛋白是密切相关的。

机械搅拌式发酵罐结构

机械搅拌式发酵罐其基本结构是在高径比为2～4的罐体的顶或底部安上向罐内延伸的搅拌轴，轴上装上2～4个搅拌桨(常用的搅拌桨是带有圆盘和6个矩形与扭成法向分布叶片的称为Rushton涡轮的桨，桨叶外径约为罐径的1/3)。罐底装有无菌空气的分布器(也有用单孔管的)。由于机械搅拌的作用可使进入罐内的空气很好地获得*碎和分布，以增加罐内气液接触面积而有利于氧的传递和发酵液的混合。这种发酵罐因使用较为广泛，故也被称为标准式发酵罐。机械搅拌罐结构设备主要部件包括罐身、搅拌器、轴封、消泡器中间轴承，空气喷射器、挡板、冷却装置、人孔。

液体发酵罐应用领域

1.液体*的科研、生产、制种和工厂化的大规模生产单位；

2.用于多种微生物的培养;

3.含食用菌活性成分的食品生产；

4.各种奶制品的活性因子生产;

5.生产菌丝体，提取生物活性成分来生产各种食品添加剂;

6.微生物发酵工程来制取农、医、激等；

7.适用于科研单位、菌业公司、工业企业和从事食用菌栽培人员的菌类生产

温度控制 范围水温 5~60℃精度:±1℃分辨率:0.5℃采用智能PID控制电加热水冷却循环泵循环控温有空气自逸功能和断水、超温保护功能具有良好的热交换效率手动/自动可选。 液位控制 电****检测蠕动泵补料自动控制采用智能PID控制可定时定量补料手动/自动可选。 泡沫控制 电****检测蠕动泵补消泡剂灵敏度100~100000Ω采用智能PID控制可定时定量补料 通气 手动调节流量计显示进口灭菌过滤器0.2μm空气分布器隔膜阀?

罐压 手动调节压力表显*围:0~2.5Map 设备特点 在位灭菌安全可靠特殊机械密封密封性好无泄漏罐体顶部安装12V安全电压供电的视镜灯超大侧装长条视镜观察罐体内清晰接种方式多样可靠外型美观大方操作灵活方便拆装简便快捷。