碘是*不可缺少的微量元素,在体内起到非常重要的代谢作用,*不能没有碘,*加碘是防治碘缺乏病的主要措施。但是,过多的碘又会引起甲状腺功能紊乱。产于青藏高原东部“绿色食用盐宝库”茶卡盐湖,因产地在蒙藏地区,盐的颜色白中泛青,故称为藏青盐。富含*所需钙、镁、氨基酸,总氨酸含量30mg/kg以上,粒匀晶白,*批发,味咸而鲜。藏青盐适用于凉拌、煎炒等。
加碘盐、低钠盐、加硒盐....超市货架上盐的种类是越来越多了,分分钟挑花了眼。到底哪种好?如何区分?
●加碘盐:大部分人适用
碘是*必需的微量元素,*,但吃多了、吃少了都有危害。我国的碘推荐量:*是150ug/天,儿童3-14周岁每日90-120ug/天。但对特殊群体来说,*,还是有一定的差异性的。
实际上,对于大部分人群来说,不食用碘盐可能会导致碘摄入不足,从而影响健康。因此,加碘盐,大部分人都是适用的。
哪些人是不适用的呢?对于高碘区域,如渤海湾部分地区(水碘含量高达 1000μg/L 左右)的居民,因为平时较常食用海带、海鱼、海虾等富含碘元素的海产品,而且当地空气和水中的碘含量也较高,因此不宜过多的选用加碘盐。
盐被称为“百味之祖”,更是“国之大宝”,关于盐的历史,*早可追溯到三皇五帝时期。《汉书?地理志》记载:金城郡临羌西北至塞外,有西王母、仙海、盐池。仙海即今青海湖,盐池就是茶卡盐湖。《西宁府新志》记载:在县治西,*的作用,五百余里,青海西南……周围有二百数十里,盐系天成,取之无尽。●海盐:就是我们吃的普通盐以海水为原料晒制而得的盐叫作“海盐”。藏青盐产品品质优良,味道纯正,历来深受广大消费者欢迎!