电加热****锅 鸭蛋****锅 熟肉制品****锅 高温水浴循环****锅 双层****锅
双层水浴式****锅设备特点:1、 熟食****锅采用双罐热水循环进行****,热水槽事先将热水加热到灭菌要 求温度,从而缩短了灭菌时间,****工作效率。
2、 ****过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
3、 利用屏幕进行触摸控制,高温粽子蒸煮灭菌锅定制,而不是开关。
4、 采用图表平板,不是刻度表。
5、 压力、温度、****时间自动控制。
6、 压力和温度呈数字化显示。
7、 带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。熟食****锅
用户应根据本单位的生产工艺****条件和本****锅的技术性能制订****锅安全操作规程,并严格执行。****锅安全操作规程至少应包括:
(1)****锅的操作工艺指标及较高工作压力,较高工作温度。
(2)****锅的操作方法与程序和注意事项。
(3)生产运行中应*检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和****措施。
(4)设备停用时的*方法。
熟食****锅由于包装结构和/或密封类型的区别,容器对内压的承受力会有一定的局限,****过程中需要加压以保持某些容器的完整度。容器中的内压将会大于在此****温度下纯蒸汽的压力。一些过压****的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器,软包装袋,金属盘和玻璃瓶。
熟食****锅****中设计了不同类型的****锅以提供加压的方式,所用加热介质有:
--水,容器完全浸没在水中。
--水,容器上部的水喷淋。
--水*和蒸汽/空气相结合。或
--蒸汽/空气混合物。