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而“糊”与“胡”的一字之差，构成了陕西糊辣汤与河南胡辣汤根本的区别。更讲究一点的，配上一个腊牛肉夹馍，那就不是“嘹”字能概括的了。

如果说，陕西本土的肉丸糊辣汤喝出了西北汉子的胸中的豪气，那么，牛肉胡辣汤技术培训哪里有，发轫于道北的肉丁胡辣汤则承载了一种老派中原人的故土难离。始于宋朝的胡辣汤，在河南有西华逍遥镇、漯河北舞渡、淮阳朱家、开封素胡辣汤等多个流派。有人喜欢辣的，牛肉胡辣汤技术培训加盟，有人喜欢咸的，有人喜欢稠的，有人喜欢清淡的，还有人喜欢放葱花的，不过好在无论你是哪种偏好，在河南都能找到爱的那一碗。

说起河南美食，必然要提的便是胡辣汤。河南人的早餐，小到犄角旮旯里的小铺，大到金碧*的星级酒店，都有胡辣汤的身影，其中，尤数周口西华县逍遥镇胡辣汤为。河南人无论在哪，说起家乡的味道，首先想到的是这碗热气腾腾的、看似朴实无华实则暗藏乾坤的胡辣汤。糊辣汤的“糊”字，是汤里勾浓浓的芡，牛肉胡辣汤技术培训哪里学，强调的是稠和糊，调料用的是花椒，一碗汤下肚，整个口腔还麻麻的

逍遥派胡辣汤

逍遥派胡辣汤来自河南周口西华县逍遥镇，是当地主要的聚居地，济宁牛肉胡辣汤技术培训，现5万人口的逍遥镇，有4千多户家庭的2万多人外出以卖胡辣汤为生，你说厉害不厉害。

自打逍遥派成为胡辣汤门派后，其对其它门派的打击几乎是碾压的，现在河南及周边省份，几乎全是逍遥派胡辣汤的天下。

北舞派胡辣汤

北舞派胡辣汤可不是来自北京魏公村的北京舞蹈学院，它来自漯河北舞渡镇。传统的北舞渡胡辣汤用的是羊肉和羊油，逍遥派善用青色大铝锅盛汤，中药味和辣味较强，肉以牛肉片为主；北舞派则用*大铜锅盛汤，汤味较绵润，肉以羊肉块为主，突出汤中的肉香，现如今除了辅料还保持着一些当地的习惯，大部分已基本趋于相同了

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