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全方i位告诉你,作为一个餐饮界创业者要具备哪些准备工作
选址地段
店面的选择地段也是非常的重要的一项,比如肯德基、必胜客、麦当劳等等很多大型的连锁餐饮企业,荷饭有营养吗,都是在每个城市的市中心商场位置,荷饭加盟代理,但是好的地段店铺租金也是非常的多,所以考虑餐厅的选址非常重要。选址如果在市中心好的地段,必须要将交通和停车的位置调节好,这个位置非常好,可以保证了消费者的整体客流基数,但租金的确要和店面经营规模调协好,荷饭,如果是做大众喜欢的主流餐饮,而且资金没有压力可以选择。但是如果做一些小众的小吃类的餐饮,可以通过互联网作为突破口,荷饭好吃吗,现在科技发展的越来越快,外卖也得到飞速发展。所以说,虽然选择租金较低一点的二流地段,可能也将是不错的选择。毕竟做餐饮是长远的行业,要发长线,所以要对时间周期和*风险能力要提前进行规划。
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开小吃店需要注意的四个要点
卫生要过关,现在人们的生活水平****了,对自己的身体健康越来越看重,有一部分人群就是因为怕在外面吃的东西不干净才不愿在饭店消费的,要消费也是到级别高的地方。也因此有很多饭馆为了避免消费者看到厨房的不卫生所以厨房位置都是很隐蔽一般不会让顾客进去。于是有些大的酒店他们正好利用了这点和小饭馆的区别,他们的厨房都是开放的,有时顾客一进门就可以看到厨房。
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O2O外卖
现在做餐饮,必须要把外卖加上,现在以美团和饿了么为主的4大外卖平台,都已经是广大年轻消费者手机里面的必需APP,很多上班族,大学生都是巨大的潜在客户群体,线上线下一起发展,可以获取更多的流量。外卖也是一种宣传手段,现在在很多平台上面,想要产品排在高位,让更多的消费者知道,是需要花钱在上面的。而这种成本投入,一定要变现为实际的客流,培养消费者习惯。不要因为看不到消费者,就降低标准要求,一定要堂食外卖一视同仁,要具体的标准,得到消费者的信任和喜爱,长久下去就会培养很多忠实食客。