佳茗茶业(图)-茶叶批发地点-济宁茶叶批发

春茶一般是过了正月便会上市，虽然经历了升降温，冷空气，以及降雨降雪等多变的天气，但是依然抵挡不住春茶上市的热潮，每到春茶上市的时候，茶叶市场以及电商店铺便会打着春茶，明前茶的旗号出现，那么这时候买茶的朋友就要小心了，因为很有可能便会掉进陷阱了。

1.春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别

2.茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，茶叶批发厂家，使绿茶的色泽变得枯灰无光，而隔年茶茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽，春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，茶叶批发渠道，夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高

3.在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质，因此不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口

4.茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感

生活中很多人都会有喝茶的习惯，而现实的问题是喝茶的人多，懂茶的人很少。很多人虽然每天都在喝茶，茶叶批发地点，但是对于茶叶的文化确是一窍不通，下面我们就来看一下茶叶的冷知识有哪些吧。

安吉白茶是绿茶行列，大红袍并非红茶。

这些颠覆你认知的茶叶冷知识，很多老茶客都不知道！

按名字给茶叶归类是一种错误的行为，往往人们会因此将它们归类错误，茶叶的归类标准是根据制作工艺来进行辨别的。

我们说的大红袍其实是乌龙茶，而被人们称为的安吉白茶实际上是绿茶。

作为一种半发酵类的茶，乌龙茶的种类有很多，我们熟悉的铁观音也是乌龙茶。而安吉白茶按照其工艺来讲是属于绿茶类的。至于为什么被叫做安吉白茶，原因是这款茶产自浙江安吉，茶树的的嫩叶是全白色的，所以被称为安吉白茶。

茶叶的头泡泡沫其实没有危害。

很多人喝茶前都会有洗茶的习惯，因为冲出来的泡沫看着就不怎么放心。有的茶友认为这些茶沫是农产品的残留物。

其实这层茶沫是茶叶中的差皂素，对*没有危害。

抹茶并非是碎末状的绿茶

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我们了解到的抹茶食品以日本居多，但实际上抹茶起源于中国，并且在隋唐时代就已经产生了。虽然抹茶是绿色的，但抹茶并非是由绿茶制作而成的。其原理是用遮阳茶的碾茶经过研磨机磨出的细粉。

红茶冷置后出现浑浊，并非是坏事？

很多朋友喝红茶的时候发现茶汤沉淀后会出现浑浊，心中可能会有抵触情绪。但实际上，红茶出现浑浊的现象是红茶内的物质结合的络合物，这种情况是正常的“冷后浑”，恰恰还是个好现象。

洞庭碧螺春并非产自于洞庭湖。

洞庭碧螺春与洞庭湖并无关系，它的实际产地为江苏的洞庭山。洞庭碧螺春属于绿茶，有着千载的历史，清朝还曾作为皇上的贡茶出现。

紫砂壶并非适应所有的茶类。

紫砂壶能保持茶汤的色香味，又不会夺走茶香，因而受到了很多业界茶友的喜欢和追捧。很多紫砂壶更是被炒到了天价。但并非所有的茶都可以用紫砂壶来冲泡，像绿茶白茶都不适合用紫砂壶。

刻意留汤养壶不对。

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生活中很多朋友会把茶汤留在壶中储存茶气，但这样是不合适的。像隔夜的茶汤本身含有陈味，一旦渗入茶壁中，不仅起不到养壶的作用，还会*茶器，得不偿失。

茶在我国已经有很久远的历史了，喝茶几乎是每家每户都会做的事情，而在秋冬寒冷的季节里，几个人坐下来煮一壶茶，一壶温润香糯厚滑的老茶，茶香弥漫着整个屋子，既能驱散寒意，又能畅谈一下人生，别提有多诗情画意了，那么什么样的茶适合煮着喝呢？

一种是发酵茶，像是普洱熟茶，黑茶等，而另一种就是有一定年份的茶，比如说老生茶，老白茶等，为什么说这些茶适合煮着喝呢？其实这些茶用料相对来说都比较老一些，大多是一芽三四叶，如果按照我们平时喝茶的方式，它的滋味出来的就会慢一些。

而存放有些年份的老茶，泰安茶叶批发，经过长时间的陈化，茶叶中的刺激性强的物质的含量就会减少很多，所以通过煮的方式，茶汤中溶出来的物质便会多，那么滋味也就变得更加的醇厚，甘甜了。

那么怎样煮出来的茶汤口感更好呢？首先，煮茶的器具可以是比较常用的有玻璃壶、铁壶和陶壶等，一般是等到水烧开以后再放茶，这样能更好的控制煮茶的浓度。而对于滋味比较浓的熟普、生普一类，适合先泡三、五泡之后再煮，避免滋味过浓，老白茶一类的稍淡一些的茶也可以直接煮。