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把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以*会引发*的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。

豆浆是一种老少皆宜的营养物质，中医方面认为豆浆性平，服用之后具有滋因润早的作用，在秋冬季节服用豆浆具有祛hai以及保暖身体。另外，湛江原味豆浆饮品，老中医还告诉我们不同的季节饮用豆浆对于身体的好处都是不一样的，例如春秋季节服用豆浆能够起到很好的滋因润早的作用，令体内的阴阳情况达到平衡;在夏季的时候服用豆浆则是具有防暑以及解渴的效果;冬季的时候服用豆浆则是具有去寒的作用，不仅能够调养肠胃，同时还能够滋补身体。具体的喝豆浆的好处如下：

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