中国烹饪大师卢永良推荐产品——格达牌荆沙豆瓣酱
荆州市格达味品厂始创于1996年,是一家集研发、生产豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱、调味料系列产品为主的企业。本厂坐落在风景秀丽,历史悠久的长江中游江汉平原之古城——荆州。自古以来荆州地区物产丰富,加之深厚的文化底蕴造就了源远流长的荆沙豆酱。荆州水陆交通四通八达,占据得天独厚的地理优势。本厂是荆沙豆酱制品行业shou家通过“QS”认证的企业,现有2000亩****辣椒基地,3000多平方米厂房以及现代化的包装,****生产设备流水线。
调味酱的产品线规划。要注重传统品种与*品种的搭配。比如像黄豆酱、甜面酱这些产品都是常规销售的产品,豆瓣酱生产厂家,产品利润率都较低,之后是排骨酱、海鲜酱这样的餐饮用量大的产品,黄豆酱和豆瓣酱的区别,这类叫做常销产品,味道是复合味的。
传统的调味酱是玻璃瓶装为主。那么PET、新型塑料等材质的包装将是未来世界调味品包装的主流,尤其受以家庭用户的喜爱,同时也能解决移动互联网时代网购快递对于包装的需求。对于传统销售渠道来讲,轻型包装对于企业发展也尤为重要,豆瓣酱,不仅减少了物流成本,而且还使企业的*损率大大下降,应尽早切入。
甜面酱是一种很好的调味品,具有甜、鲜、咸等口味。甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸,食用盐的加入产生了盐味。甜面酱含有多种风味物质各营养物,不仅滋味鲜美,而且营养丰富,因此,它广泛地用于人们的饮食生活中。无论是食用烤鸭,生鲜蔬菜,还是日常烹调都是人们常用的调味佳品。