兴隆刀具(图)-高密斩骨刀提供-高密斩骨刀

教你如何磨出锋利菜刀

　　1.首先要选一块好的磨刀石，不用太粗的，太细的也不好，表面上看到粗砂就行。

　　2.菜刀与磨刀石接触面尽量多，角度大概15度左右。

　　3.然后沿着刀刃的方向斜着磨，磨过去后把刀拿起来跟刀石离体，再拉回原来的位置沿刀刃再磨，反复这动作，不要压着磨刀石拉回来磨，那样会使磨好的刀刃再钝化。

　　4.一面磨几次后再翻过去另一面按同样的方法磨。可以在磨刀石上加点水湿润，这样可以使菜刀的磨损快一些，当然磨刀石也会磨损快一些，不过牺牲磨刀石在所难免的了。

月牙型弯式刀

　　这是一种马来人惯用的弯月型大而重的小刀，对于日常生活来说过于笨重，不便携带，但对于野外生活或工作来说是很理想的。用的kan刀以刀锋全长约30厘米，整刀重量不超过750克为宜。刀锋面****宽处约5厘米，高密斩骨刀提供，末端深入木制柄把中。弯月型刀刃****适于砍柴，并且刀锋前伸有利 于保护握刀的手。即使相当粗的圆木它也能砍断，这对于盖棚子或扎筏都有很大的好处。弯月型kan刀的刀刃可分为三部分：A部分适于劈柴砍骨头之类的重活；B部分刀刃利薄，适于给动物剥皮；C部分刀刃也很锋利，用于材料的局部加工。B和C部分刀口不易损坏，高密斩骨刀哪家好，A部分尽管锋利，但由于常干重活，所以还是容易卷曲或形成缺口。刀鞘必须带有能固定kan刀、使之安全的绊扣，还应有一扣环以便穿在腰带上。有些刀鞘在正面还有一个能装小块磨刀石的口袋。切记，kan刀刀刃划*刀鞘露出来的危险是存在的。拔刀时千万不要用手去握刀刃所对刀鞘的那一边，这样会有 危险。养成总是握刀背所对那一边的习惯。刀刃轮廓类型的选择，若过于锐尖，会很快用损；而过于精细，则容易产生缺口。

高密钢斩骨刀磨刀角度把握有技巧

高密斩骨刀在剁骨头方面表现比较良好，高密斩骨刀，不管多大的骨头都可以帮助我们轻松的搞定，省去了不少的力气。我们在使用高密斩骨刀的过程中，为了保证它的锋利性可能会进行磨刀，我们在磨刀的时候角度该如何把握呢？现在一起来看一下：

先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。

每磨几十下，按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。

高密骨刀外表看起来十分光滑、亮度感十足，显得十分的干净卫生。打磨不锈钢斩骨刀虽然用普通的磨刀石可以满足磨制出的效果，但高密斩骨刀刀背呈现一定的弧度，所以若能采用*的磨刀石在好不过了。