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峰峰茶业为您分享:怎么区分绿茶和乌龙茶
香气滋味
绿茶和乌龙茶还可以通过香气和滋味来区分,绿茶是一种完全没有经过发酵的茶叶,它保持了茶叶的原有滋味,在冲泡以后它的茶汤香气清幽滋味鲜爽。而乌龙茶冲泡以后香气持久高远,它们有的带有桂花香,有些则带有兰花香,滋味更是甘醇绵软,饮用以后回甘特别明显。
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峰峰茶业为您分享:冲泡绿茶的方法
1、平时冲泡绿茶时,首先要准备好茶叶和茶具,还可以准备质量好的绿茶,数量在5到7克之间,茶具蕞好选择透明的玻璃杯,而且玻璃杯的口不能太小,不然不方便散热,绿茶订购,在冲好绿茶以后只能闻到香味儿,在品尝时它的味道却比较苦。
2、把准备好的绿茶放到茶具底部,从高处冲入90度左右的开水,大约到杯子的1/3处可以,等茶具中绿茶温润以后,洞头绿茶,把茶具中的水倒掉,再重新注入开水,焖泡一分钟直接出汤,这时泡出的绿茶茶汤色泽淡绿,香气清爽,滋味甘醇,绿茶*,特别好喝。绿茶泡好以后取出茶汤要及时续水,每次放入的绿茶可以反复冲泡三到五次。
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峰峰茶业为您分享:日常饮茶容易出现的误区
用沸水冲泡。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常*的。刚烧开的水温度高,绿茶批发,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量*,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。