水蛋白花生豆腐料豆腐食用注意事项
1、豆腐*好不要生吃,如果是盒装的会好一些,不是盒装的很容易受到污染,不要生吃。
2、*铁的正常吸收,过量摄入豆腐可*正常铁的吸收,严重者可能会导致缺铁性*血。
3、过量的豆腐会加重*脏负担,过多的豆腐摄入,产生的代谢产物就会增多,安徽花生豆腐报价,身体产的含氮废物增多会加重肾*的负担,影响身体健康。
4、儿童过量会导致*早熟,其含植物雌*素会造成儿童的*早熟,儿童适当食用。豆制品中含钙高,过多摄入会导致血液中钙的含量过高,会阻碍*对锌的吸收。
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豆腐的****是什么
性味甘微寒。能补脾益胃,*花生豆腐报价,清热润*,利小便,解热毒。用以补虚,可将豆腐作菜食,如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳,可加生萝卜汁、饴糖;若膀胱有热,不便短赤不利,可略加调味品食并饮汁(豆腐点成后,水蛋白花生豆腐报价,锅中凝块以外的水)。 豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。
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水蛋白花生豆腐之花生的营养价值
花生中含有 25%~35% 的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10% 左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白,花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体,伴生花生球蛋白由 6 到 7 个亚基组成。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大,而且不含胆固醇,花生蛋白的花生蛋白的生物价为 58, 蛋白效价为 1.7,其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白 。
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种*所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆*、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆*、卵磷脂,可*****的****、增强记*力,可益智、**老、延寿 。
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