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水解猪皮胶原所得的肽类产物中含有19种氨基酸，燕窝多少钱，其中包括7种*必需氨基酸和2种*必需的半必需氨基酸；而且氨基酸总量高达90%以上。在八种*必需氨基酸中含有六种：异亮氨酸（Ile）为1.21%。

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甚至认为它们是同一种物质。 [71-72] 水解胶原蛋白和胶原多肽也并不相同，可以近似认为是宏观和微观的关系。胶原蛋白分子经水解后主要形成相对分子量较小的胶原多肽，由于胶原蛋白*的三股超螺旋结构。