【绿茶】【红茶】【香茶】【茶叶色选加工】【深加工原料茶叶】
挑选绿茶的诀窍,教你买到好绿茶
深谷绿茶和平川绿茶深谷绿茶形状条索厚重, 绿、富毫光;泡出的茶汤 泽绿亮,喷喷鼻气长久,味道浓重,叶底晶莹,叶质柔软。平川绿茶形状条索细瘦、露筋、轻浮, 黄绿;泡出的茶汤 油腻,散装绿茶批发,喷喷鼻气平庸,味道醇和,叶质较硬,叶脉露出。
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春天刚买的新鲜绿茶要如何保存才好呢?
1.买绿茶后可以分成多个小包装存放,散装绿茶,减少打开包装的次数,装茶的时候,要尽量装满不留空隙,这都是为了减少贮存空间内的空气,保持茶叶品质。
2.可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布而后压上盖子。如果有双层盖子的罐子蕞好,但仍须在罐内放一层棉纸或牛皮纸。
3.绿茶适宜保存在-5℃以下,或将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻室也可以,散装绿茶多少钱一斤,但同一格内不能再贮存其他东西,不然绿茶很容易吸味。
4.可将茶叶倒入干燥的热水瓶内,塞紧塞子存放。
以上就是简单的绿茶保存方法。绿茶在开封之后,如果没有及时放入密封的罐子保持,绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等容易和空气中的氧结合,氧化后的绿茶营养价值大大降低。所以春天的绿茶要及时保存。
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绿茶保存禁忌
忌潮湿:
一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候,记得要把茶叶袋子封紧,以免受潮。
忌高温:
绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解*,使质量、香气、味道都有所下降。