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读懂法国葡萄酒法律及葡萄酒分级（上）

拉图顿天津港国际酒业，隶属于法国拉图顿红酒品牌大中华区独li直属酒庄，自成立以来，酒庄一直秉承着做真红酒、做好红酒的使命，以十年时间的沉淀，单品类聚焦的经营业理念,年供应红酒40万箱,产品市场覆盖全中国23个省: 5个自治区以从四大直辖市，酒庄一直秉承着做好好酒，集好碑的营销理念，批有超过100万以上的终端红酒用户。

法国葡萄酒法律在世界葡萄酒版图中具有重要地位与历史意义，世界上许多*的葡萄酒法规都是以法国法律为蓝本，结合本国国情制定的。懂得法国葡萄酒法律，读懂酒标也就不难。法国葡萄酒法律为什么会建立起来，原因到底何在？

与意大利建立葡萄酒法律是为了建立葡萄酒的商业地位不同，法国葡萄酒法律则完全是为了解决葡萄根瘤蚜、白fen霉、霜霉带来的严重问题。这个严重问题就是这些灾害导致葡萄减产，葡萄酒市场完全不够供应，从1860年----1945年间，法国葡萄酒假酒横行，很多假酒的酒标上标出zhu名产区，例如教皇新堡、夏布利、波尔多、香槟等，****大的损害了各产区的名声。

说到法国葡萄酒的法律，不得不提到教皇新堡，由于根瘤芽虫肆*，假酒盛行，*的教皇新堡大行其道，20世纪20年代，教皇新堡的酒农们成立了一个以豫园庄的罗伊-博索玛利男爵为首的专门的*，来复兴这个衰弱的产区。他们决定在当地运用一些措施，如规定葡萄品种，控制产量，采摘方式、酿酒方法等，这些措施的实施，使得教皇新堡很快复兴，1933年，法国高等法yuan批准了酒农们的申请，教皇新堡正式成为一个原产di标识，de到法律的保护，教皇新堡的措施****大影响了AOC法律的监管内容。

基本上可以说，教皇新堡为当地制定了一个“商业重组计划”，现在的每个AOC法律，都可以看作是一个商业计划，这个计划，就象加盟的形式，以同样的标准，扩展到每一个产区。你可以不做AOC，可以做一些不符合法律规范的葡萄酒，但你不能叫AOC，只能叫VDF。就象你如果加盟了麦当劳，同样是广州的餐厅，你不可能在麦当劳吃到明炉烧鹅。如果你在麦当劳做烧鹅，麦当劳的管理公司一定会把你踢出去。

1935年7月30日，法国zheng府正式成立了一个监管*，全力收拾法国葡萄酒市场这个烂摊子。这个机构，正是“法国*产地命名以及质量*”（INAO）的前身。INAO总部设在巴黎，由各地区的*和管理zhong心监管。是葡萄酒生产、zheng府职能和商业世界的三位一体。1963年，以法国法律为模板，欧洲所有的葡萄酒法律都协调一致。因此，你了解了法国葡萄酒法律，也就了解了欧洲所有的葡萄酒法律。

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