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对于酿酒设备厂家来说应该如何进行酵母回收

由于酵母是在使用酿酒设备酿制酒时不可或缺的重要材料，同时也是可以通过回收来节省成本的，因此回收酵母是现如今大多数酿酒设备厂家都要进行的一项工作，那对于酿酒设备厂家来说，应该怎么如何酵母回收呢？

1、对种子罐的酵母进行质量及生化检验，正常的酵母细胞大小均匀，颜色呈白色，如果发现酵母衰tui或严重污染时，应立即废弃不用。

2、接种罐暂时备压：这主要是为了****压差太大的情况下，部分酵母细胞壁因瞬间释放作用而裂，从而导致酵母的*损率、残废率加高，酵母添加过程中缓慢排压，直至解除封罐压力。

酿酒设备的优势有：

1、采用良好的的不锈钢材料，不但耐腐蚀性能增强，还使得酿得的酒具有很好的品质。

2、冬季保温性能好，上气快，夏季表面不热，****酒的理化指标。

3、甄锅具有抵*大气氧化的能力---即不锈性，酿酒设备哪家质量好，同时也具有在含酸、碱、盐等介质中耐腐蚀的能力---即耐蚀性，而且使用寿命长，是白酒企业更新换代同类设备的选择产品。

4、在不改变任何工艺过程的前提下，免除了一些繁琐的人工操作，所以使用起来简单并且省工省时省劲，是更新换代节省成本的选择。

5、可同时适用于固态、液态蒸酿技术。

6、全不锈钢结构，底部加厚，更结实*。

7、可根据喜好选用水封槽设计和快装卡箍结构，也可以根据喜好选用蓄水型和流水型冷却器。

8、冷却器更****，冷却更为充分，出水温差更大，酿酒设备电话，加大冷却面积却又缩小了冷却器的体积，使整个酿酒设备占地更小。

19、用途广泛，也可用于蒸馏、提炼、浓缩等工序，例如蒸馏水制取、蒸酒提炼浓缩、精华液萃取等。

所以说，小型酿酒设备坚固耐腐蚀、使用寿命还很长、体积小、操作方便、效果更佳、用途更广泛，是小型酒厂和家庭酿酒的选择啊。

该如何选择适合的设备呢。

1、看设备的材质，设备材质直接决定了设备使用寿命，购买设备的时候要问清楚设备的使用寿命，保修年限，湖南酿酒设备，保修是主体保修，还是整体保修。

2、看设备本身，目前的酿酒设备基本都是双层自动防糊锅的节能设备，市面上还有一些普通的设备，购买的设备要注意辨别是酒源双层设备还是单层的。

3、看设备的配套，设备厂家赠送些什么东西，一整套设备包含些什么东西，常见的赠送的有酒精度数浓度计，温度计，不锈钢阀门等。在选购的时候还可以选择过滤器，催陈机等。

5、看厂家售后和服务，厂家是否承担运费，酿酒设备批发，是否教酿酒技术培训。

5、看厂家资质，看设备价格，实际了解酿酒设备厂家的口碑、客户评价。