芝士臭豆腐,也是臭豆腐做法上一个新的突破,中西合璧,臭豆腐内塞芝士,先炸后烤,吃在嘴里甚至可以有西餐中芝士的拉丝效果,回味无穷。芝士的丝滑,经过先炸后烤后,拉丝效果,让人吃着口感更好。一经推出,火遍老门东,豆腐小吃加盟,招揽了一批有一批的忠实粉丝,而且豆腐王朝不仅只有臭豆腐,还有豆花、凤爪等美食,桂花豆花则是俘获了一大批女吃货的心。
豆腐王朝的臭豆腐,是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成,贵州臭豆腐,因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。
暴雪臭豆腐
作为豆腐界的网红店,总要有那么一两样拿得出手的“黑暗料理”,除了榴莲臭豆腐,他们家还有暴雪臭豆腐和芝士臭豆腐。
****传统的一款也别出心裁,甜辣酱加了很多却完全不会抢夺臭豆腐的本味,且依旧保持着酥脆感。
芝士加臭豆腐,不得不佩服豆腐王朝的创意。臭豆腐炸好裹上面包糠后,要在豆腐戳个洞,填上一块芝士,然后放进烤箱烘烤,待芝士完全融化,淋上沙拉酱,芝士臭豆腐才算完成。
榴莲臭豆腐,本身就是臭豆腐,再施以榴莲果肉,
真真是“双臭夹击”的味觉挑战!
在吃与不吃的犹豫踟蹰间,
情不自禁的沦陷在负负得正的臭香里。
叫人忍不住再用细签戳上一个才肯罢休。
嗯。。。不管你咋做的,反正好吃就对了。
芝士臭豆腐,臭豆腐小吃,乍一看以为是沙拉臭豆腐。
融化的芝士被厚重的沙拉酱压的几乎没立足之处了,
拉丝的芝士,浓郁的沙拉,紧贴在臭豆腐之上,
酸甜香辣咸,五味杂陈的味道互相碰撞,
中西古今的口感全搁一起来了。
暴雪臭豆腐,终于来了个正经货,
前面都是“假惺惺”,加盟臭豆腐小吃,哈哈!
咸香的酱汁终于让臭豆腐回归到传统的味道里,
细签穿过香脆的外壳,这才是回忆中的臭豆腐。