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祖国医学认为中国*质可以分为九种。除平和体质属于健康体质外，根据临床上的*表现、脉象、舌苔，其他八种体质都属于不健康体质：阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。因人食补就是根据个人的体质通过食疗来纠正个*质出现的阴阳失衡或偏性。例如：老年人脏腑功能减退，从中医的理论而言，主要是阴阳平衡失调。

枸杞麦冬粳米粥做法：枸杞子30克，麦冬10克.花生米30克.粳米50克.白糖适量。先将枸杞子、麦冬加水500毫升煎汁成250毫升.捞出药渣.药汁备用;锅中放清水500毫升.将洗净的花生米和粳米放进去，煮开后倒入药汁。开后改小火熬成粥，粥熟后加白糖即可食用。****：此药膳具有滋肾、强壮身体、防病延年的****，适于肾不足所致头晕眼花，视物不清、*的人食用.对健康人有强壮体魄的作用。

归芪蒸鸡母鸡1只，炙黄芪100克，*20克，调料适量。先将归芪布包，母鸡去毛杂，洗净，放入沸水锅内氽透，取出，放入凉水内冲洗干净，沥净水份，纳归芪于鸡腹中，放盆内，摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等，用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成归芪炖鸡)。去棉纸及葱*芪等，味精、盐调味服食。可滋补精血，适用于男子精血不足所致的早谢，精少及无精症等。八珍肚鸡汤党参、云苓、白术、*、*、*各10克，炙*、*各5克，男人汤招商，黄母鸡1只，猪肚150克，鱼肚50克，猪肉500克，猪杂骨1500克，生姜30克，大枣10枚，调料适量