夹层锅 搅拌式夹层锅 夹层锅厂家

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夹层锅不仅仅是我们传统意义上的蒸煮设备，夹层锅集蒸、炒、卤、煮、炖、炸于一体的，夹层锅干净易操作，而且省时省人gomg，kou味也比平时大锅好。而天晟夹层锅是价格****量好、到位的优良选择。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅锅体为一次冲压成型的半球形锅体，圆度误差小。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加gong，与日用化gong等行业，夹层锅作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用，可倾式夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，夹层锅是食品加gong****质量、缩短时间、****劳动条件的良好设备。

夹层锅分类：
1.按结构可以分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅。
2.按gong艺需要各采用带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅。
3.根据加热条件可以选择使用蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅和电加热夹层锅。
4.夹层锅容积有50L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L等可以根据客户需求定做
5.夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型

夹层锅整体构造：固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成
夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

夹层锅支脚：
（a）立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
（b） 可倾式夹层锅：槽钢支架式。
夹层锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。