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青海盐业(图)-茶卡炖肉盐-炖肉盐

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在不同的食物中,要使用不同的盐,这一上古时候的原理也一直延续到了现在。当然,作为“百味之祖”,炖肉盐,如果没有盐,再好的厨师估计也难以烹饪出美味菜肴。盐的来源,主要分为两大类:海盐和陆盐。海盐味道清爽,带有清冽的海水、矿物质味道;陆盐又分为岩盐、湖盐和井盐。日常生活中,人们接触到的大多是经过加工的加碘盐,海盐、岩盐、湖盐、井盐只是食用盐的加工原料,并不是盐的加工等级标准。

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老食客胡静如先生在《吃在故事》一书中曾经写到在青海吃全羊宴,仅以青海盐为调料,在席上吃的一种青白之色的盐,口味比普通盐鲜美,正是茶卡湖盐炖肉盐。精选茶卡盐湖深层原生大颗粒盐为原料,经纯物理工艺加工而成,富含*所需的钙、镁、钾、硒等多种微量元素和氨基酸,特别适用各种肉类的炖制烹卤,可有效去除肉类“膻、腥”味。煲出的汤味咸而鲜。炖肉盐适用于炖肉、煲汤。


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青海盐业(图)-茶卡炖肉盐-炖肉盐由青海省盐业股份有限公司山东分公司提供。青海省盐业股份有限公司山东分公司(www.tianranhuyan*)是一家从事“大青盐,藏青盐,低钠盐,精制湖盐,天然湖盐”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“青海盐业,茶卡”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使青海盐业在*中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!

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