天津和治药业(图)-功能食品开发-功能食品

那么食品、功能性食品、药品的异同点有哪些？

①《食品安全法》第九十九条 对“食品”的定义如下：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。

②功能性食品就是我们通常说的保健产品，功能食品配方，以调节生理活动、****健康为目的的食品，具有特定的功能，即适宜于特定的人群食用，功能食品研发，具有调节机体功能，有以下特点：

（1）是食品，无害，符合应有的营养要求。

（2）具有特定功能。

（3）针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研发的，功能食品开发，不存在对任何人都有同样作用的所谓“老少咸宜”的食品。

功能性食品也有它的定义，我们不能盲目使用功能性食品产品，要根据自身情况，咨询医生确诊后，有所目的性的选择功能性食品。以下是它的3点定义：

1、功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，

2、即适宜于特定人群研发其食用，

3、具有调节肌体功能的食品。

功能性食品必须符合以下四条要求

1、*、无害、符合应有的营养要求

2、其功能必须是明确的、具体的，且经过科学验证的食品

3、必须是针对需要调整机体功能的特定人群而研制生产的。

功能性食品在中国的发展

功能性食品在西周时期属于食医专科，功能食品，通俗而言，就是将食品和医疗健康挂钩，而食疗的说法算是非常接近功能性食品的内涵了。食疗利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。食物是为*提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物****主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。